Head põhjused teha kanarind pestoga
Kanarind pestoga on tervislik ja valgurikas valik igale pereliikmele. Pesto annab lihale piisavalt niiskust ja nii ei jää kana kunagi kuivaks. Võid kasutada nii poest ostetud kui ka ise tehtud pestot. See valmib ahjus kiiresti ja jätab sulle rohkem aega muudeks tegevusteks.
Juhised kanarind pestoga valmistamiseks
Ettevalmistus: Kuumuta ahi 200 kraadini ja määri ahjuvorm kergelt õliga kokku. Puhasta kanafileed ja kuivata need majapidamispaberiga.
Maitsestamine: Tee kanafileedesse väikesed sisselõiked ja hõõru need sisse soola ning pipraga. Määri igale fileele helde kiht pestot ja suru see ka sisselõigetesse.
Lisandid: Aseta fileed ahjuvormi ja lisa nende ümber poolitatud kirsstomatid. Viiluta mozzarella ja pane juustuviilud iga kanafilee peale.
Küpsetamine: Küpseta kana ahjus umbes 20 minutit, kuni juust on sulanud ja kana on seest küps. Lase toidul enne serveerimist paar minutit seista, et mahlad püsiksid liha sees.
Kasulikud nõuanded kanarind pestoga valmistamiseks
Parim kanarind pestoga valmib siis, kui kasutad värsket ja kvaliteetset pestot. Kui soovid krõbedamat tulemust, võid peale puistata veidi riivitud parmesani. Jälgi küpsetusaega hoolikalt, sest liiga kaua ahjus olles võib kana muutuda tuimaks.
Võid proovida ka punast pestot, kui soovid veidi teistsugust maitseelamust. Kui soovid lisada köögivilju, sobivad ahjuvormi hästi ka suvikõrvitsaviilud. Kanarind pestoga sobib hästi ka järgmisel päeval soojendamiseks või külmalt salati sisse lõikamiseks.
Teile võib meeldida ka
taimetoidu täidetud paprikad,
inglise biifsteek või
pasta tuunikala ja oliividega.
