Miks proovida peekonikuubikud kuumaõhufritüüris
Peekonikuubikud ahjus valmivad ilma lisatud rasvata, sest liigne rasv nõrgub küpsemise ajal korvi põhja. See muudab toidu vähem rasvaseks, kuid säilitab siiski kogu hea maitse. Sa ei pea toitu pidevalt segama ega pliidi juures valvama. See on mugav lahendus kiiretel hommikutel või õhtusöögi ettevalmistamisel.
Kuidas peekonikuubikud kuumaõhufritüüris valmistada
Ettevalmistus: Lõika peekon ühesuurusteks väikesteks kuubikuteks, et need küpseksid samal ajal. Kui kasutad juba valmis pakendatud kuubikuid, võid need otse pakist võtta. Soovi korral võid lisada veidi pipart, kuid soola pole tavaliselt vaja lisada.
Asetamine: Pane peekonikuubikud fritüüri korvi ja jaota need põhjale laiali. Väldi liiga paksu kihti, et kuum õhk pääseks igale poole ligi. Mida vähem on kuubikud üksteise peal, seda krõbedam on tulemus.
Küpsetamine: Seadista kuumaõhufritüür 200 kraadi peale ja küpseta kuubikuid umbes kümme minutit. Raputa korvi poole aja peal, et kuubikud saaksid igalt küljelt pruuniks. Jälgi küpsust viimastel minutitel, et vältida kõrbemist.
Viimistlus: Võta valmis peekon korvist välja ja aseta need paberist rätikule. Paber imab endasse üleliigse rasva ja aitab kuubikutel veelgi krõbedamaks muutuda. Serveeri peekonit soojalt oma lemmiktoidu lisandina.
Nõuanded ja soovitused peekonikuubikud kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Peekonikuubikud ahjus valmivad erineva ajaga vastavalt seadme võimsusele ja peekoni paksusele. Kui soovid eriti krõbedat tulemust, võid küpsetusaega ühe või kahe minuti võrra pikendada. Rasvasem peekon võib tekitada veidi suitsu, seega võid panna korvi põhja viilu saia rasva imamiseks. Ära kuhja korvi liiga täis, sest siis aurustub niiskus aeglasemalt ja peekon ei muutu krõbedaks.
Võid valmistada suurema koguse korraga ja hoida ülejääke külmikus õhukindlas karbis. Jahtunud kuubikud on head lisandid külmadele salatitele või suupistetele. Enne serveerimist saad neid uuesti fritüüris minut aega kuumutada, et värskus taastada.
Rohkem inspiratsiooni leiate ka siit:
tuunikala steik kuumaõhufritüüris,
burgerikotletid kuumaõhufritüüris või
rebitud sealiha kuumaõhufritüüris.
