Miks teha pitsakuklid kuumaõhufritüüris
Pitsakuklid ahjus valmivad märgatavalt kiiremini kui tavalises ahjus. Kuum õhk ringleb seadmes ühtlaselt ja muudab saia välispinnad meeldivalt kuldseks. Kuna masin ei vaja pikka eelsoojendust, säästad nii aega kui ka energiat. See on mugav viis valmistada väike kogus toitu ilma suurt ahju sisse lülitamata.
Kuidas valmistada pitsakuklid kuumaõhufritüüris
Taina ettevalmistamine: Rulli pärmi-lehttainas lahti ja lõika see võrdseteks ruutudeks. Määri iga ruudu keskele veidi tomatipastat, kuid jäta ääred puhtaks. Raputa peale veidi kuivatatud pitsamaitseainet.
Täitmine: Aseta iga taina ruudu keskele portsjon singikuubikuid ja riivitud juustu. Ära pane täidist liiga palju, et kuklit oleks lihtne sulgeda. Juust võiks olla selline, mis sulab hästi.
Voolimine: Tõsta taina nurgad keskele kokku ja suru need tugevalt kinni, et moodustuks pallike. Klopi muna lahti ja määri kuklid pealt munaga. See annab küpsemisel ilusa läike.
Küpsetamine: Aseta pitsakuklid ahjus korvi ja jäta nende vahele piisavalt ruumi. Küpseta 180 kraadi juures umbes 12 minutit, kuni need on kuldpruunid. Serveeri kukleid soojalt, mil juust on veel pehme.
Nõuanded pitsakuklid kuumaõhufritüüris valmistamisel
Parimad pitsakuklid ahjus valmivad siis, kui kasutad kvaliteetset ja hästi sulavat riivjuustu. Võid täidisesse lisada ka muid meelepäraseid komponente nagu ananassi või paprikat. Enne küpsetamist veendu, et taina nurgad on korralikult kinni surutud, et juust välja ei voolaks.
Kui soovid vürtsikamat maitset, kasuta teravat tomatikastet või lisa veidi tšillit. Jälgi küpsemise ajal kukleid, sest erinevad seadmed võivad küpsetada erineva kiirusega. Lase valmis kuklitel paar minutit jahtuda, enne kui neid sööma asud.
Rohkem inspiratsiooni leiate ka siit:
singi-juusturöstsai kuumaõhufritüüris,
tortiljapitsa kuumaõhufritüüris või
vorstid kuumaõhufritüüris.
