Avaleht » Kuumaõhufritüür » Vahvlid kuumaõhufritüüris

Vahvlid kuumaõhufritüüris

Name: Vahvlid kuumaõhufritüüris
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Vahvlid kuumaõhufritüüris
Ingredients: 2 suurt muna; 50 grammi suhkrut; 100 grammi sulatatud võid; 200 milliliitrit piima; 250 grammi nisujahu; 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit; 1 näpuotsatäis soola

Vahvlid kuumaõhufritüüris on suurepärane viis valmistada kiirelt maitsvaid ja krõbedaid magustoite. Need valmivad väga vähese vaevaga ja sobivad ideaalselt mõnusaks hommikusöögiks. Kasutades silikoonvorme, saad ühtlase kujuga ja pehmed vahvlid. Tulemus on alati maitsev ja meeldib kindlasti kogu perele.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.8 (9 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks teha vahvlid kuumaõhufritüüris

Vahvlid ahjus valmivad märgatavalt kiiremini kui tavalises ahjus. Selles seadmes ringlev kuum õhk muudab ääred meeldivalt krõmpsuvaks ja sisu jääb pehmeks. Sa ei pea muretsema suure koguse rasva pärast, sest vormid vajavad vaid õrna määrmist. See on mugav lahendus, kui sul ei ole kodus traditsioonilist vahvlimasinat.

Juhised vahvlid kuumaõhufritüüris valmistamiseks

1. samm

Taigna valmistamine: Klopi kausis munad suhkruga kergelt vahule. Lisa sulatatud ja jahutatud või ning toasoe piim. Sega kõik ained omavahel korralikult läbi. Kasuta visplit, et muna ja piim seguneksid ühtlaseks vedelikuks.

2. samm

Kuivainete lisamine: Sega teises kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa kuivained järk-järgult muna ja piima segule. Sega taigent seni, kuni selles ei ole enam ühtegi jahuklompi. Taigen peab jääma üsna paks ja veniv.

3. samm

Vormide täitmine: Aseta silikoonist vahvlivormid fritüüri korvi. Vala taigen vormidesse nii, et need oleksid peaaegu ääreni täidetud. Ära pane taigent liiga palju, sest vahvlid kerkivad küpsemise ajal veidi. Jäta vormide vahele veidi ruumi õhu liikumiseks.

4. samm

Küpsetamine: Küpseta vahvleid 180 kraadi juures umbes 12 minutit. Poole aja peal võid kontrollida, kas pind on juba kuldpruun. Võta vormid ettevaatlikult välja ja lase neil hetk jahtuda. Eemalda vahvlid vormist ja serveeri soojalt oma lemmiklisanditega.

Lisasoovitused vahvlid kuumaõhufritüüris valmistamiseks

Vahvlid ahjus õnnestuvad kõige paremini, kui kõik koostisosad on toasoojad. See aitab taignal paremini seguneda ja kerkida. Kui soovid eriti krõbedat tulemust, võid vahvlid pärast vormist eemaldamist veel paariks minutiks otse fritüüri korvi panna. See eemaldab liigse niiskuse ja annab mõnusa tekstuuri.

Võid taignale lisada ka veidi vanillisuhkrut või kaneeli, et maitse oleks veelgi rikkalikum. Jälgi, et sa ei täidaks vorme liiga servani, muidu voolab taigen üle ääre. Erinevad seadmed küpsetavad erineva kiirusega, seega kontrolli küpsust esimest korda tehes tihedamini. Serveeri kohe koos värskete marjade, mee või vahukoorega.

Vahelduseks võite proovida ka banaanikook kuumaõhufritüüris, külmutatud pitsa kuumaõhufritüüris või hokkaido kõrvits kuumaõhufritüüris.