Miks valida pitsa kuumaõhufritüüris
Kuumaõhufritüür soojeneb kiiremini kui tavaline ahi ja säästab seega oluliselt aega. Pitsa ahjus jääb pealt mahlane ja alt piisavalt küpsenud. See on ideaalne lahendus, kui soovid valmistada vaid ühe portsjoni korraga. Pitsapõhi ei jää kuivaks, vaid säilitab oma pehmuse ja krõbeduse tasakaalu.
Samm-sammult: pitsa kuumaõhufritüüris
Ettevalmistus: Rulli pitsatainas parajaks ringiks, mis mahub täpselt seadme korvi. Aseta tainas küpsetuspaberile, et seda oleks hiljem mugavam tõsta. Torka kahvliga taina sisse mõned augud, et see küpsemise ajal liialt ei kerkiks.
Katmine: Määri tainale ühtlane kiht tomatikastet ja puista peale kuivatatud pune. Lisa riivitud juust nii, et see kataks kogu pinna kuni äärteni. Säti peale salaamiviilud või muud meelepärased lisandid, mida soovid kasutada.
Küpsetamine: Tõsta pitsa koos paberiga ettevaatlikult kuumaõhufritüüri sahtlisse. Küpseta 180 kraadi juures umbes 7 kuni 9 minutit. Jälgi küpsemist poole peal, et juust ei läheks liiga pruuniks.
Serveerimine: Võta valmis pitsa ettevaatlikult välja ja lase sellel minut aega taheneda. Lõika see sobivateks tükkideks ja serveeri kohe soojalt. Naudi krõbedat tulemust koos värske salatiga.
Nõuanded ja soovitused pitsa kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Kui soovid eriti krõbedat põhja, võid tainast eelnevalt paar minutit ilma lisanditeta küpsetada. Pitsa ahjus õnnestub paremini, kui sa ei pane peale liiga palju märgi lisandeid nagu värske tomat või ananass. Liigne niiskus võib taina pehmeks jätta. Kasuta alati kvaliteetset juustu, mis sulab hästi ja annab hea maitse.
Küpsetuspaberit lõigates jälgi, et see ei kataks kogu korvi põhja, et õhk saaks liikuda. Kui juust hakkab liiga kiiresti pruunistuma, võid temperatuuri veidi alandada. Pitsat on mugav valmistada ka valmis tortiljapõhja peale.
Rohkem inspiratsiooni leiate ka siit:
kartulikroketid kuumaõhufritüüris,
lehtkapsakrõpsud kuumaõhufritüüris või
valge peakapsas kuumaõhufritüüris.
