Miks tasub fajitad veiselihaga teha
Fajitad veiselihaga on suurepärane valik, sest need valmivad vähese vaevaga. Sa saad kergesti kohandada vürtsikust vastavalt oma pere maitsele. Värsked köögiviljad ja kvaliteetne liha muudavad toidu tervislikuks ja täitvaks. See on ka mugav viis kasutada ära erinevaid köögivilju, mis sul külmikus leiduvad.
4 sammu fajitad veiselihaga valmistamiseks
Ettevalmistus: Lõika veiseliha ja köögiviljad pikkadeks kitsasteks ribadeks. Haki sibul viiludeks ja puhasta paprikad seemnetest. Pane liha kaussi ja sega see läbi soola ning vürtsidega. Jäta liha mõneks minutiks maitsestuma.
Praadimine: Kuumuta suurel pannil õli kuni see on väga kuum. Lisa pannile veiseliha ribad ja prae neid kõrgel kuumusel paar minutit. Liha peaks saama ilusa pruuni pinna, kuid jääma seest mahlaseks. Tõsta liha korraks pannilt ära.
Köögiviljad: Lisa samale pannile veidi õli ja pane sinna paprikaribad ning sibulaviilud. Prae köögivilju pidevalt segades paar minutit, kuni need on pehmenenud, kuid siiski veidi krõmpsud. Sega liha tagasi köögiviljade juurde ja kuumuta kõik koos läbi.
Serveerimine: Soojenda tortiljad kuival pannil või mikrolaineahjus. Pane iga tortilja keskele pannil valminud segu. Lisa peale värsket hapukoort ja pigista veidi laimimahla. Keera tortilja rulli ja söö kohe.
Lisasoovitused fajitad veiselihaga valmistamiseks
Fajitad veiselihaga maitsevad kõige paremini, kui praed liha väga kuumal pannil. Nii tekib lihale hea maitse ja see ei hakka hauduma. Võid lisada segusse ka tšillit, kui soovid teravamat elamust. Paprika asemel sobivad hästi ka suvikõrvits või porgandiribad.
Kui soovid kergemat varianti, kasuta tortiljade asemel suuri salatilehti. Serveerimisel pakub head vaheldust riivitud juust või kreemjas avokaado. Võid valmistada liha ja köögiviljad ette juba hommikul, et õhtul vaid kiirelt praadida.
Võite proovida ka
eelroog krevettidega,
india veiselihahautis või
kalkunilasanje.
