Miks on külmutatud kalapulgad kuumaõhufritüüris populaarne retsept
See valmistusviis säästab aega ja nõuab vähem puhastamist. Külmutatud kalapulgad ahjus jäävad pealt mõnusalt krõmpsud ja seest pehmed. Kuum õhk ringleb seadmes ja küpsetab paneeringu igalt poolt ühtlaselt läbi. Sa ei pea muretsema pritsiva rasva pärast ega pannil valvama. Tulemus on alati kindel ja meeldib nii lastele kui täiskasvanutele.
Samm-sammult: külmutatud kalapulgad kuumaõhufritüüris
Ettevalmistus: Võta kalapulgad sügavkülmast välja ja kontrolli, et need ei oleks omavahel kokku kleepunud. Aseta need ühe kihina kuumaõhufritüüri korvi põhja.
Seadistamine: Määra seadme temperatuuriks 200 kraadi. Kuumutamine ei ole tavaliselt vajalik, kuid võid lasta seadmel minut aega soojeneda.
Küpsetamine: Küpseta kalapulki umbes 5 minutit ja seejärel keera need tangidega ettevaatlikult ringi. Jätka küpsetamist veel 5 minutit, kuni paneering on kuldpruun.
Serveerimine: Eemalda valmis kalapulgad seadmest ja lase neil üks minut taheneda. Serveeri kohe koos meelepärase lisandi või dipikastmega.
Parimad nõuanded külmutatud kalapulgad kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Parima tulemuse saamiseks ära aseta kalapulki üksteise peale. Kui korv on liiga täis, ei pääse kuum õhk liikuma ja paneering jääb pehme. Külmutatud kalapulgad ahjus valmivad kõige paremini ühes kihis. Võid poole küpsetamise ajal korvi raputada või pulgad ümber pöörata. See tagab ühtlase pruunistumise mõlemalt poolt.
Kui soovid vürtsikamat maitset, puista peale veidi paprikapulbrit või sidrunipipart. Serveerimisel sobib kõrvale hästi hapukoorekaste tilliga. Jälgi küpsemist viimastel minutitel, sest erinevad seadmed võivad olla erineva võimsusega. Kui eelistad väga krõbedat katet, lisa üks minut küpsetusaega.
Rohkem inspiratsiooni leiate ka siit:
porgandid kuumaõhufritüüris,
hasselbacki kartulid kuumaõhufritüüris või
praekartulid kuumaõhufritüüris.
