Mis teeb lillkapsasalat heaks valikuks
Lillkapsasalat valmib vaid mõne minutiga ja ei nõua erilisi söögitegemise oskusi. Toored köögiviljad säilitavad oma vitamiinid ja annavad toidule hea tekstuuri. See on suurepärane viis lisada oma menüüsse rohkem kasulikke aedvilju. Kerge kaste ei muuda toitu liiga raskeks.
Lihtsad sammud lillkapsasalat valmistamiseks
Ettevalmistus: Pese lillkapsas ja lõika see väikesteks õisikuteks. Võid õisikud ka noaga veelgi peenemaks hakkida või jämeda riiviga riivida. Pane ettevalmistatud köögivili suurde kaussi.
Tükeldamine: Lõika värske kurk väikesteks kuubikuteks ja lisa kaussi. Koori keedetud munad ja haki need samuti peeneks. Sega kõik tükeldatud koostisosad omavahel kergelt läbi.
Maitsestamine: Haki värske till ja lisa see koos soola ning pipraga kaussi. Mõõda juurde hapukoor ja majonees. Sega salat korralikult läbi nii et kaste kataks kõik tükid ühtlaselt.
Serveerimine: Lase valmis salatil enne söömist umbes kümme minutit jahedas seista. Nii jõuavad maitsed paremini imenduda. Serveeri värskena ja soovi korral lisa peale veel värsket maitserohelist.
Olulised nõuanded lillkapsasalat valmistamiseks
Lillkapsasalat on parim siis kui lillkapsas on täiesti värske ja krõmpsuv. Kui soovid kergemat varianti võid majoneesi asendada maitsestamata jogurtiga. Lisa salatisse veidi redist või rohelist sibulat et maitset veelgi rikkalikumaks muuta. Köögiviljad võid hakkida just sellise suurusega tükkideks nagu sulle kõige rohkem meeldib.
Riivitud lillkapsas imab kastet paremini endasse ja muudab tekstuuri pehmemaks. Hoia valmis salatit külmkapis suletud karbis et see püsiks kauem värske. Enne serveerimist sega toit uuesti läbi sest kaste võib põhja vajuda.
Teile võib meeldida ka
kalkunihautis,
kodune ketšup või
marineeritud küüslauk.
