Miks on päevalilleseemnekuklid hea valik
Kodus tehtud päevalilleseemnekuklid on tervislikum valik kui poest ostetud tooted. Sa tead täpselt, milliseid koostisosi oled kasutanud ja saad neid värskelt nautida. Päevalilleseemned sisaldavad kasulikke rasvhappeid ja annavad kuklitele erilise maitse. Need püsivad pehmed ka järgmisel päeval ja sobivad hästi võileibade tegemiseks.
Lihtsad sammud päevalilleseemnekuklid valmistamiseks
Taina valmistamine: Sega kausis leige vesi, pärm ja mesi. Lisa jahu, sool, õli ja suurem osa päevalilleseemnetest. Sõtku tainast seni, kuni see on ühtlane ja lööb käte küljest lahti.
Kerkimine: Kata kauss rätikuga ja aseta sooja kohta. Lase tainal kerkida umbes 45 minutit või kuni selle maht on kahekordistunud. See aeg on oluline, et kuklid tuleksid õhulised.
Voolimine: Jaga tainas kümneks võrdseks osaks ja vooli neist ümmargused pallid. Aseta need küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja puista peale ülejäänud päevalilleseemned. Lase kuklitel plaadil veel 15 minutit kerkida.
Küpsetamine: Soojenda ahi 200 kraadini ja aseta plaat ahju. Küpseta kukleid umbes 20 minutit, kuni need on pealt kuldpruunid. Võta kuklid ahjust välja ja lase neil enne söömist veidi jahtuda.
Nõuanded päevalilleseemnekuklid valmistamisel
Kui soovid veelgi pehmemaid kukleid, võid vee asendada leige piimaga. Enne ahju panemist määri tainast veega, et päevalilleseemnekuklid saaksid ilusa kuldse värvi. Seemned püsivad paremini peal, kui surud neid kergelt taina sisse.
Võid osa nisujahust asendada täisterajahuga, et saada kiudainerikkam tulemus. Lase kuklitel pärast ahjust võtmist rätiku all veidi jahtuda, et koorik ei muutuks liiga kõvaks. Serveeri neid soojalt koos või ja värske juustuga.
Teile võib meeldida ka
grillitud kalkunirind,
india dahl või
sorbett.
