Miks on brunch'i muffinid populaarne retsept
Need brunch’i muffinid valmivad vähese vaevaga ja ei nõua erilisi oskusi köögis. See retsept kasutab tavalisi koostisosi, mis on enamasti igas kodus olemas. Saate muffineid kergesti kohandada ja lisada marju või pähkleid vastavalt oma maitsele. Need püsivad värskena ka järgmisel päeval ja sobivad hästi kaasa võtmiseks.
Kuidas valmistada brunch'i muffinid
Segamine: Võta suurem segamiskauss ja sega omavahel jahu, suhkur ning küpsetuspulber. Oluline on kuivained korralikult läbi segada, et kergitusaine jaotuks ühtlaselt.
Vedelikud: Klopi teises kausis muna lahti ning lisa maitsestamata jogurt ja õli. Sega vedelad koostisosad ühtlaseks massiks.
Ühendamine: Vala vedel segu kuivainete hulka ja sega kergelt läbi, kuni tainas on ühtlane. Lisa lõpuks ettevaatlikult mustikad, et need liigselt ei puruneks.
Küpsetamine: Jaota tainas muffinivormidesse ja küpseta ahjus umbes kakskümmend minutit. Lase muffinitel veidi jahtuda, enne kui need vormist välja võtad.
Nõuanded brunch'i muffinid valmistamisel
Need brunch’i muffinid jäävad kõige paremad, kui te ei sega tainast liiga kaua. Piisab vaid sellest, et kõik ained on omavahel segunenud, sest liigne segamine muudab taina tuimaks. Võite kasutada nii värskeid kui ka külmutatud marju. Kui kasutate külmutatud mustikaid, lisage need otse sügavkülmast ilma sulatamata. See aitab vältida taina muutumist siniseks. Küpsetusaja lõpus kontrollige valmidust puidust tikuga.
Kui soovid veidi tervislikumat varianti, asenda osa valgest jahust täisterajahu või kaerahelvestega. See annab muffinitele mõnusa tekstuuri ja hoiab kõhu kauem täis. Serveerimisel võid lisada peale veidi tuhksuhkrut või pakkuda neid koos maitsestamata jogurtiga.
Vaadake ka neid retsepte:
glasuuritud seakints,
külm vasikapraad või
selge kalasupp valge kalaga.
