Avaleht » Kala ja mereannid » Selge kalasupp valge kalaga

Selge kalasupp valge kalaga

Name: Selge kalasupp valge kalaga
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Selge kalasupp valge kalaga
Ingredients: 600 g valge kala fileed; 600 g kartuleid; 200 g porgandeid; 100 g sibulat; 1500 ml vett; 2 loorberilehte; 10 tera musta pipart; 2 tl soola; 1 kimp värsket tilli

Selge kalasupp valge kalaga on kerge ja tervislik roog, mis valmib kiiresti ning sobib suurepäraselt igapäevaseks eineks. Selles supis säilib kala puhas maitse ja värskete köögiviljade tekstuur. See on suurepärane valik nii lõunaks kui ka õhtusöögiks kogu perele. Retsept on lihtne ja ei nõua keerulisi koostisosi.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.9 (32 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks on selge kalasupp valge kalaga hea valik

Selge kalasupp valge kalaga valmib vaid mõne lihtsa koostisosaga ning on väga tervislik. See on väherasvane toit, mis täidab hästi kõhtu ilma rasket tunnet tekitamata. Selge leem toob esile värskete köögiviljade ja kvaliteetse kala parimad omadused. Suppi on lihtne valmistada ka siis, kui aega on vähe.

4 sammu selge kalasupp valge kalaga valmistamiseks

1. samm

Ettevalmistus: Pese ja koori kartulid, porgandid ning sibul. Lõika kartulid kuubikuteks, porgandid seibideks ja haki sibul peeneks.

2. samm

Keetmine: Pane vesi potti ja lase keema tõusta. Lisa kartulid, porgandid, sibul, loorberilehed ja pipraterad ning keeda keskmisel kuumusel umbes 10 minutit.

3. samm

Kala lisamine: Lõika valge kala filee parajateks tükkideks. Lisa kala potti ja keeda madalal kuumusel veel 5 kuni 7 minutit, kuni kala on valmis.

4. samm

Maitsestamine: Eemalda pott tulelt ja sega sisse hakitud värske till. Kontrolli maitset ning serveeri suppi kohe, kuni see on kuum.

Parimad nõuanded selge kalasupp valge kalaga valmistamiseks

Selge kalasupp valge kalaga maitseb kõige paremini, kui kasutad värsket ja kvaliteetset kalafileed. Võid kasutada turska, koha või ahvenat vastavalt oma eelistustele. Köögiviljad tasub lõigata sarnase suurusega tükkideks, et need küpseksid ühtlaselt.

Kui soovid tugevamat maitset, võid vee asemel kasutada valmis kalapuljongit. Ära keeda kala liiga kaua, sest siis muutuvad tükid kergesti pudruks. Värske tilli lisamine alles keetmise lõpus säilitab selle ilusa värvi ja tugeva aroomi.

Vaadake ka neid retsepte: külm vasikapraad, pastasalat rostbiifiga või baja kalatakod.