Miks on mehhiko burger hea valik
Mehhiko burger pakub põnevaid maitseid tänu vürtsikatele lisanditele ja värskele salsale. See täidab hästi kõhtu ning on oluliselt põnevam kui tavaline juustuburger. Koostisosi on lihtne poest leida ja valmistamine ei nõua erilisi oskusi. Värsked köögiviljad ja maitsestatud liha moodustavad täiusliku terviku.
Juhised mehhiko burger valmistamiseks
Ettevalmistus: Sega hakkliha tacomaitseainega ja vormi sellest neli ühesugust pätsikest. Viiluta punane sibul, tomat ja avokaado õhukesteks tükkideks. Pane kõik lisandid valmis, et saaksid hiljem burgeri kiiresti kokku panna.
Küpsetamine: Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja prae lihapihve mõlemalt poolt umbes neli minutit. Kui pihvid on peaaegu valmis, aseta igale lihale viil juustu ja lase sellel sulada. Võid samal ajal pannil ka kuklipoolikuid kergelt röstida.
Kastmete lisamine: Määri alumisele kuklipoolele tubli lusikatäis salsakastet ja soovi korral veidi hapukoort. See hoiab burgeri mahlasena ja tasakaalustab vürtsikust.
Kokkupanek: Aseta kuklile järjekorras pihv koos juustuga, sibulaviilud, tomat, avokaado ja jalapenod. Pane peale ülemine kuklipool ja serveeri kohe. Mehhiko burger maitses kõige paremini soojalt ja värskelt.
Minu nõuanded mehhiko burger valmistamiseks
Kui soovid mahedamat maitset, siis eemalda jalapenod või kasuta neid vähem. Mahlasema tulemuse saamiseks vali veisehakkliha, mille rasvasisaldus on vähemalt viisteist protsenti. Kuklid võid röstida ka ahjus, kui valmistad korraga suuremat kogust burgereid.
Lisa mehhiko burger vahele purustatud tacokrõpse, et tekstuur oleks krõbedam. Võid asendada hapukoore ka maitsestamata jogurtiga, kui soovid kergemat varianti. Sega salsa sisse veidi värsket koriandrit, et lisada veelgi rohkem mehhikopärast mekki.
Võite proovida ka
kalasupp krevettidega,
kalkunirind pannil või
wok seahakklihaga.
