Miks proovida väikesed kartulid kuumaõhufritüüris
Väikesed kartulid ahjus valmivad palju kiiremini kui tavalises ahjus. Kuum õhk ringleb seadmes ühtlaselt ja muudab kartulikoore mõnusalt krõmpsuvaks. See valmistusviis nõuab vaid väga vähe õli, mis teeb toidu tervislikumaks. Kartulid jäävad seest mahlased ja valmivad ühtlaselt.
Lihtsad sammud väikesed kartulid kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Ettevalmistamine: Pese kartulid voolava vee all ja kuivata need hoolikalt köögipaberiga. Kui kartulid on kuivad, jääb koor küpsedes krõbedam. Suuremad kartulid võid lõigata pooleks, et need valmiksid samal ajal teistega.
Maitsestamine: Pane kartulid suurde kaussi ja vala peale õli. Lisa sool, pipar ja kuivatatud tüümian ning sega kõik kätega korralikult läbi. Veendu, et iga kartul oleks õli ja maitseainetega kaetud.
Küpsetamine: Aseta kartulid ühekordse kihina korvi. Küpseta kartuleid 200 kraadi juures umbes 20 minutit. Raputa korvi poole küpsetamise ajal, et kartulid pruunistuksid igalt poolt ühtlaselt.
Serveerimine: Kontrolli kartulite pehmust kahvliga enne välja võtmist. Serveeri kartuleid kohe, kui need on veel kuumad ja krõbedad. Lisa soovi korral värsket tilli või serveeri koos külma kastmega.
Lisasoovitused väikesed kartulid kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Vali võimalikult ühesuurused kartulid, et need küpseksid samal ajal. Kui kasutad paksema koorega sorte, võid küpsetusaega paari minuti võrra pikendada. Väikesed kartulid ahjus jäävad eriti head, kui kasutad oliiviõli või hoopis sulatatud võid. Ära pane korvi liiga täis, sest siis ei pääse kuum õhk liikuma ja kartulid ei muutu krõbedaks. Kui soovid vürtsikamat tulemust, lisa segule veidi paprikapulbrit või küüslaugupulbrit. Enne serveerimist võid peale puistata veidi riivitud parmesani juustu.
Jälgi alati oma seadme võimsust, sest küpsetusaeg võib veidi varieeruda.
Vahelduseks võite proovida ka
kartulid kuumaõhufritüüris,
veiselihapallid kuumaõhufritüüris või
taani koorene lehtkapsas kuumaõhufritüüris.
