Avaleht » Liha » Hakkliha » Lasagnette

Lasagnette

Name: Lasagnette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Lasagnette
Ingredients: 500 g hakkliha; 1 sibul; 2 küüslauguküünt; 400 g purustatud tomateid; 70 g tomatipastat; 300 g lasagnette pastat; 500 ml piima; 150 g riivjuustu; 1 tl kuivatatud peterselli; 1 tl soola; 2 spl õli praadimiseks

Lasagnette on maitsev ja lihtne argiroog, mis meeldib kogu perele. See meenutab klassikalist lasanjet, kuid valmib tunduvalt kiiremini. Väikesed pastatükid segunevad toekas hakklihakastmes ja küpsevad ahjus mahlaseks. Serveeri sooja rooga koos värske salatiga.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.7 (30 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks on lasagnette hea valik

Lasagnette on suurepärane valik kiiretel tööpäevadel, sest selle ettevalmistamine ei võta palju aega. Erinevalt tavalisest lasanjest ei pea siin kihtide ladumisega vaeva nägema. Roog valmib ühes ahjuvormis ja pasta imab endasse kõik head maitsed. See toit säilib hästi ja sobib suurepäraselt ka järgmisel päeval soojendamiseks.

Kuidas teha lasagnette

1. samm

Kastme valmistamine: Kuumuta pannil õli ning prae hakkliha koos tükeldatud sibula ja küüslauguga pruuniks. Lisa purustatud tomatid, tomatipasta ja maitseained ning lase kastmel paar minutit podiseda.

2. samm

Koostisosade segamine: Pane kuiv lasagnette pasta suurde ahjuvormi ja kalla peale valminud hakklihakaste. Sega kõik kergelt läbi, et pasta ja kaste jaotuksid ühtlaselt.

3. samm

Vedeliku lisamine: Vala vormi piim ja raputa peale suurem osa riivjuustust. Sega veel kord ettevaatlikult läbi, et piim jõuaks pasta vahele.

4. samm

Küpsetamine: Puista peale ülejäänud juust ja küpseta rooga 200 kraadises ahjus umbes 30 minutit. Võta lasagnette ahjust välja ja lase sellel enne serveerimist viis minutit seista.

Nõuanded lasagnette valmistamisel

Kui soovid veelgi rikkalikumat maitset, võid piima asemel kasutada toidukoort. Lisa kastmele ka riivitud porgandit või sellerit, et muuta lasagnette tervislikumaks ja mahlasemaks. Jälgi küpsetamise ajal, et juust pealt liiga pruuniks ei läheks. Vajadusel kata vorm poole pealt fooliumiga, et pasta saaks rahus pehmeneda.

Kasuta kindlasti just lasagnette jaoks mõeldud väiksemaid pastatükke. Kui soovid vürtsikamat elamust, lisa kastmele veidi tšillihelbeid. Valmis roog maitseb suurepäraselt ka siis, kui lisad peale värsket basiilikut.

Rohkem ideid leiate siit: pasta krevettide ja valge veini kastmega, puding puuviljakastmega või grillitud halloumi.

Koostisosad

portsjonit

Kohanda kogust

500 g hakkliha
1 sibul
2 küüslauguküünt
400 g purustatud tomateid
70 g tomatipastat
300 g lasagnette pastat
500 ml piima
150 g riivjuustu
1 tl kuivatatud peterselli
1 tl soola
2 spl õli praadimiseks

Valmistamisaeg

Toiteväärtus

TOITEVÄÄRTUSportsjoni kohta

Enerģētiskā vērtība:3284 kJ / 785 kcal
Tauki:38 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:18 g
Ogļhidrāti:62 g
- no tiem cukuri:9 g
Olbaltumvielas:46 g
Šķiedrvielas:4 g
Sāls:1.2 g

Korduma kippuvad küsimused

Kas lasagnette sisse võib panna ka muid köögivilju?

Jah, lasagnette sobib suurepäraselt kokku porgandi, suvikõrvitsa või paprikaga. Haki köögiviljad peeneks ja prae need koos hakklihaga läbi. See lisab toidule mahtu ja kasulikke vitamiine.

Kuidas lasagnette järgmisel päeval kõige paremini soojendada?

Parima tulemuse saad siis, kui soojendad portsjonit ahjus või pannil vähese vee lisamisega. See aitab vältida lasagnette kuivaks muutumist ja hoiab pasta mahlasena. Mikrolaineahjus soojendades kata taldrik kaanega.

Kuidas aru saada, millal lasagnette on valmis?

Roog on valmis siis, kui pasta on pehme ja juust pealt kuldpruun. Tavaliselt kulub selleks 200 kraadi juures umbes 30 minutit. Kontrolli pasta pehmust kahvliga enne ahjust välja võtmist.