Miks on rebitud kana kuumaõhufritüüris hea valik
Rebitud kana ahjus valmib palju kiiremini kui tavalises ahjus või potis keetes. Kuum õhk ringleb seadmes ja küpsetab liha igalt poolt ühtlaselt läbi. See on tervislikum valik, sest küpsetamiseks on vaja vaid väga vähe õli. Liha jääb seest pehme ja seda on hiljem kahe kahvli abil väga kerge ribadeks tõmmata.
Kuidas rebitud kana kuumaõhufritüüris valmistada
Maitsestamine: Sega kanafileed suures kausis koos õli ja kõigi kuivade maitseainetega. Veendu, et liha oleks igalt poolt ühtlaselt kaetud, et maitse jaotuks paremini.
Küpsetamine: Aseta maitsestatud kanafileed korvi ja küpseta seadmes kakskümmend minutit. Poole küpsetamise ajal võid liha korra ümber pöörata, et see valmiks ühtlaselt.
Rebimine: Tõsta küpsenud liha lõikelauale ja lase sellel paar minutit jahtuda. Kasuta kahte kahvlit, et tõmmata liha pikkadeks ja peenikesteks ribadeks.
Segamine: Pane rebitud liha tagasi kaussi ja sega see kokku oma lemmiku grillkastmega. Serveeri kohe soojalt koos meelepärase lisandiga või kasuta muude toitude valmistamiseks.
Nõuanded ja soovitused rebitud kana kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Parim rebitud kana ahjus valmib siis, kui sa ei kuhja liha korvi liiga tihedalt. Jäta fileede vahele piisavalt ruumi, et kuum õhk saaks vabalt liikuda ja liha ühtlaselt küpsetada. Kui soovid eriti mahlast tulemust, võid küpsetamise lõpus piserdada lihale veidi puljongit. Kasuta kindlasti toidutermomeetrit, et kontrollida liha sisetemperatuuri ja vältida üleküpsetamist.
Liigne küpsemine võib muuta kana kuivaks, seega jälgi aega hoolikalt. Pärast valmimist lase lihal kindlasti mõni minut puhata, enne kui hakkad seda rebima. See aitab lihamahladel ühtlaselt jaotuda ja teeb liha pehmemaks. Võid lisada ka veidi tšillit, kui eelistad vürtsikamat maitset.
Kui otsite veel lihtsaid ideid, vaadake ka
külmutatud taani pannkoogipallid kuumaõhufritüüris,
külmutatud kananagitsad kuumaõhufritüüris või
taani peekoniga hakkliharull kuumaõhufritüüris.
