Head põhjused teha tomatisalat
Tomatisalat on tervislik valik, sest see sisaldab palju vitamiine ja on madala kalorsusega. Koostisosad on odavad ja kättesaadavad igas poes või turul. Valmistamine ei nõua erilisi oskusi ega palju aega köögis. See sobib hästi nii grillitud liha kui ka taimetoitude kõrvale.
Juhised tomatisalat valmistamiseks
Ettevalmistus: Pese tomatid külma vee all ja kuivata need hoolikalt rätikuga.
Viilutamine: Lõika tomatid keskmise suurusega viiludeks või sektoreid ja aseta need kaussi.
Hakkimine: Koori punane sibul ja lõika see väga õhukesteks poolratasteks ning lisa tomatite juurde.
Maitsestamine: Nirista peale oliiviõli ning puista üle soola, pipra ja hakitud basiilikuga ning sega õrnalt läbi.
Lisasoovitused tomatisalat valmistamiseks
Tomatisalat maitseb kõige paremini, kui kasutad erinevat värvi ja sorti tomateid. Võid lisada veidi palsamiäädikat, et anda salatile hapukamat ja sügavamat maitset. Kui lased salatil enne serveerimist kümme minutit seista, siis maitsed ühtlustuvad paremini. Kasuta alati värskelt jahvatatud musta pipart, sest see annab tugevama aroomi.
Ära hoia tomatisalatit liiga kaua külmikus, sest tomatid võivad muutuda vesiseks ja kaotada oma tekstuuri. Sool tasub lisada alles vahetult enne söömist, et mahl ei eralduks liiga vara. Kui soovid vürtsikust, võid lisada veidi hakitud tšillit või küüslauku.
Võite proovida ka
datlismuuti,
valges veinis aurutatud rannakarbid või
hernesupp.
