Miks valida täidetud kanarind kuumaõhufritüüris
Täidetud kanarind ahjus säästab oluliselt aega võrreldes tavalise ahjuga. Kuuma õhu ringlus tagab liha ühtlase küpsemise ilma liigse rasvata. Täidis lisab kanalihale palju maitset ja hoiab selle seest pehmena. See on tervislik viis valmistada toitu, mis maitseb hästi kogu perele.
Samm-sammult: täidetud kanarind kuumaõhufritüüris
Ettevalmistus: Sega väikeses kausis toorjuust, peeneks hakitud spinat ja purustatud küüslauk ühtlaseks massiks.
Täitmine: Lõika kanarinnafileesse pikk ja sügav tasku, aga vaata, et sa liha lõpuni läbi ei lõikaks.
Maitsestamine: Täida avaus toorjuustuseguga ja sulge see vajadusel hambaorgiga. Määri kana pealt õliga ning puista peale sool, pipar ja paprikapulber.
Küpsetamine: Aseta täidetud kanarind ahjus korvi ja küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit.
Kasulikud nõuanded täidetud kanarind kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Vali küpsetamiseks sarnase suurusega fileed, et need valmiksid samal ajal. Kui soovid vürtsikamat tulemust, võid täidisesse lisada veidi tšillit või riivitud juustu. Ära pane fritüüri korvi liiga täis, sest õhk peab saama vabalt liikuda. Täidetud kanarind ahjus püsib mahlane, kui lased sellel pärast küpsetamist paar minutit seista.
Võid proovida ka erinevaid ürte nagu basiilik või tüümian, et maitset muuta. Kui täidis kipub välja voolama, kasuta avause sulgemiseks puidust tikke. Kontrolli küpsust lihatermomeetriga, sisetemperatuur peaks ulatuma 75 kraadini.
Vahelduseks võite proovida ka
seakarbonaadid kuumaõhufritüüris,
seakarbonaad kuumaõhufritüüris või
krõbe kana kuumaõhufritüüris.
