Avaleht » Kuumaõhufritüür » Suvikõrvits kuumaõhufritüüris

Suvikõrvits kuumaõhufritüüris

Name: Suvikõrvits kuumaõhufritüüris
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portsjonit
Cuisine: Suvikõrvits kuumaõhufritüüris
Ingredients: 2 keskmist suvikõrvitsat; 2 supilusikatäit oliiviõli; 1 teelusikatäis soola; 0.5 teelusikatäit musta pipart; 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit

Suvikõrvits kuumaõhufritüüris on tervislik ja kiire lisand mis valmib vaid mõne minutiga. See valmistusviis jätab köögivilja seest pehmeks ja väljast meeldivalt kuldseks. Võid pakkuda seda nii iseseisva suupistena kui ka kõrvalroana liha või kala juurde. Lihtsad maitseained nagu sool ja pipar toovad suvikõrvitsa enda maitse hästi esile.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.8 (10 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks proovida suvikõrvits kuumaõhufritüüris

Suvikõrvits ahjus valmib palju kiiremini kui tavalises ahjus. Köögiviljad ei muutu liiga pehmeks ega ligaseks kuna kuum õhk ringleb nende ümber ühtlaselt. See meetod nõuab ka vähem õli mis teeb toidust tervislikuma valiku. See on suurepärane viis kuidas kasutada ära aiasaadusi ja pakkuda perele midagi värsket.

Kuidas valmistada suvikõrvits kuumaõhufritüüris

1. samm

Ettevalmistamine: Pese suvikõrvitsad puhtaks ja kuivata need majapidamispaberiga hoolikalt ära. Lõika köögiviljad umbes ühe sentimeetri paksusteks viiludeks või kangideks. Kui viilud on liiga õhukesed siis võivad need kuumuses liigselt kokku tõmbuda.

2. samm

Maitsestamine: Pane suvikõrvitsa viilud suurde kaussi ja lisa neile oliiviõli. Puista peale sool ning pipar ja soovi korral ka küüslaugupulber. Sega kõik kätega või lusikaga läbi nii et iga viil oleks ühtlaselt õli ja maitseainetega kaetud.

3. samm

Küpsetamine: Aseta maitsestatud viilud kuumaõhufritüüri korvi nii et need ei oleks liiga tihedalt üksteise peal. Seadista seade 200 kraadi juurde ja küpseta viile umbes kümme minutit. Poole aja peal võid korvi korraks raputada et viilud saaksid igalt poolt ühtlaselt värvi.

4. samm

Serveerimine: Võta valmis suvikõrvitsad fritüürist välja kohe kui need on muutunud kuldpruuniks. Serveeri neid soojalt koos meelepärase kastme või peamise roaga. Parima maitse saad kui sööd need kohe peale valmistamist ära.

Kasulikud nõuanded suvikõrvits kuumaõhufritüüris valmistamiseks

Suvikõrvits ahjus jääb kõige parem kui sa ei pane korvi liiga täis. Kui viile on palju siis küpseta need pigem kahes osas et õhk pääseks igale poole ligi. Võid lisada lõpus ka veidi riivitud parmesani juustu mis annab mõnusat soolasust juurde.

Kui soovid vürtsikamat maitset siis lisa segule veidi tšillihelbeid. Oluline on köögiviljad enne õliga segamist korralikult kuivatada. Liigne niiskus võib takistada viiludel pruunistumist. Proovi erinevaid maitseaineid nagu kuivatatud basiilik või pune et maitset vaheldusrikkamaks muuta.

Vahelduseks võite proovida ka krevetid kuumaõhufritüüris, paprikad kuumaõhufritüüris või juursellerifriikad kuumaõhufritüüris.