Miks on spinatilasanje hea valik
Spinatilasanje on hea viis lisada oma toidulauale rohkem kasulikke köögivilju. See roog täidab hästi kõhtu, kuid ei jäta rasket tunnet pärast söömist. Ricotta juust muudab tekstuuri pehmeks ja annab toidule paraja koguse valku. Taimne sisu meeldib sageli ka neile, kes muidu köögiviljadest suuremat ei pea.
4 sammu spinatilasanje valmistamiseks
Praadimine: Haki sibul ja küüslauk peeneks ning kuumuta pannil õlis kuni need on pehmed. Lisa pannile sulatatud ja nõrutatud spinat ning prae segu paar minutit läbi.
Segamine: Sega suures kausis kokku ricotta juust ja pannil praetud spinati segu. Lisa sool ning kuivatatud basiilik ja sega kõik ühtlaseks massiks.
Ladumine: Määri küpsetusvormi põhja veidi tomatipastat ja aseta peale esimene kiht lasanjeplaate. Lisa kiht spinati ja juustu segu ning korda tegevust kuni kõik koostisosad on kasutatud.
Küpsetamine: Vala kõige peale ülejäänud tomatipasta ja raputa peale riivitud mozzarella juust. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 40 minutit kuni pind on kuldne.
Parimad nõuanded spinatilasanje valmistamiseks
Kui kasutad külmutatud spinatit, siis pigista sellest pärast sulatamist kindlasti liigne vesi välja. Liigne vedelik võib muuta toidu liiga pehmeks ja vesiseks.
Võid ricotta juustule lisada veidi riivitud muskaatpähklit, et maitset veelgi süvendada. Enne serveerimist lase roal vähemalt kümme minutit seista, et spinatilasanje paremini koos püsiks. Nii on seda märksa lihtsam lõigata ja portsjonid jäävad taldrikul kenad. Kui soovid krõbedamat katet, võid küpsetamise lõpus lisada veidi parmesani juustu. See annab roale juurde mõnusat soolasust ja ilusa värvuse.
Võite proovida ka
ahjus küpsetatud sile kammeljas,
paneeritud seakarbonaadid või
punase läätse supp.
