Mis teeb kodused friikartulid heaks valikuks
Kodused friikartulid on tervislikum valik kui poest ostetud variandid, sest sa saad ise kontrollida õli ja soola kogust. Ise tehes on maitse alati värskem ja saad maitsestada kartulid just nii, nagu sulle meeldib. See on soodne viis pakkuda perele midagi maitsvat ja kodust. Valmistamine ei võta palju aega ning tulemus on igati pingutust väärt.
Kuidas kodused friikartulid valmistada
Ettevalmistamine: Koori kartulid ja lõika need ühtlasteks kangideks. Kui soovid krõbedamat tulemust, võid lõigatud kartuleid külmas vees leotada ja seejärel hoolikalt kuivatada.
Maitsestamine: Pane kartulikangid suurde kaussi ja lisa õli koos maitseainetega. Sega kõik kätega läbi, et iga tükk oleks ühtlaselt õli ja soolaga kaetud.
Küpsetamine: Laota maitsestatud kartulid küpsetuspaberiga kaetud plaadile nii, et need ei oleks üksteise peal. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 30 minutit, kuni need on kuldsed.
Serveerimine: Võta valmis kartulid ahjust välja ja lase neil hetk jahtuda. Serveeri neid kohe koos oma lemmikkastmega või mõne muu lisandi kõrvale.
Minu nõuanded kodused friikartulid valmistamiseks
Parimad kodused friikartulid valmivad tärkliserikkast kartulisordist, mis jääb seest pehme ja väljast krõbe. Enne ahju panemist veendu, et kartulid on pärast pesemist täiesti kuivad, sest niiskus tekitab auru ja muudab need pehmeks. Ära pane plaadile korraga liiga palju kartuleid, sest need vajavad krõbedaks muutumiseks piisavalt ruumi.
Kui soovid vürtsikamat maitset, lisa õli hulka veidi küüslaugupulbrit või tšillit. Poole küpsetamise ajal võid kartuleid korra keerata, et need pruunistuksid ühtlaselt igalt küljelt. Serveeri kartulid alati värskelt, sest seistes kaotavad need oma krõbeduse.
Vaadake ka neid retsepte:
mee-sinepikaste,
seakarbonaadivorm tomatiga või
grillitud veise välisfilee.
