Miks tasub kodune lasagnette teha
Kodune lasagnette valmib ühel pannil või ahjuvormis ilma suurema vaevata. See toit säilib külmkapis hästi ja maitseb järgmisel päeval sageli veelgi paremini. Saate ise valida, kui palju juustu või köögivilju kastmesse lisate. See on soodne ja täitev roog kogu perele.
4 sammu kodune lasagnette valmistamiseks
Ettevalmistus: Haki sibul ja küüslauk peeneks. Kuumuta pannil õli ja prae hakkliha keskmisel kuumusel pruuniks. Lisa hakitud sibul ning küüslauk ja kuumuta veel paar minutit. Maitsesta segu soola ja kuivatatud basiilikuga.
Kastme valmistamine: Vala pannile tomatipasta ja sega kõik korralikult läbi. Lase kastmel keema tõusta ja keeda madalal kuumusel umbes viis minutit. Lisa vahukoor, mis muudab kastme pehmeks ja kreemjaks. Vajadusel lisa veidi vett, kui kaste tundub liiga paks.
Pasta lisamine: Lisa pannile lasagnette pasta ja sega see kastmega kokku. Kata pann kaanega ja hauta madalal kuumusel umbes kümme minutit. Sega aeg-ajalt, et pasta ei kleepuks põhja külge. Kontrolli, et pasta oleks pehme, kuid mitte liiga pudrune.
Viimistlemine: Puista peale riivjuust ja lase sellel kaane all sulada. Võid panni ka hetkeks ahju panna, kui soovid krõbedat juustukihti. Serveeri toit soojalt ja naudi. Kodune lasagnette on nüüd valmis pakkumiseks.
Nõuanded parema tulemuse saamiseks kodune lasagnette valmistamisel
Kodune lasagnette õnnestub kõige paremini, kui lasete roal pärast valmimist paar minutit seista. See aitab kastmel pastasse imenduda ja maitsetel ühtlustuda. Võite lisada kastmesse ka riivitud porgandit või paprikat, et muuta toit veelgi tervislikumaks. Kui soovite vürtsikamat maitset, lisage veidi tšillit või musta pipart. Kasutage alati kvaliteetset riivjuustu, mis sulab hästi.
Kui kaste kuivab hautamise ajal liiga palju ära, lisage julgelt veidi vett või puljongit. See hoiab roa mahlase ja tagab pasta ühtlase küpsemise. Lasagnette pasta asemel sobivad hästi ka muud lühikesed pastavormid.
Teile võib meeldida ka
kammeljas kapparivõiga,
lehtkapsakrõpsud või
pasta rannakarpidega.
