Miks proovida kanaenchiladad
Kanaenchiladad on suurepärane valik, kui soovid pakkuda midagi maitsvat ja täitvat. Koostisosi on lihtne poest leida ja need ei maksa palju. Toit küpseb ahjus ise valmis ja jätab sulle aega muudeks tegevusteks. See on hea viis kasutada ära eelmisest toidukorrast järele jäänud kana.
Kuidas kanaenchiladad valmistada
Kana ettevalmistamine: Haki sibul ja lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil õli ning prae sibulat ja kana, kuni liha on küps. Maitsesta soola ja pipraga.
Tortillade täitmine: Jaota praetud kana ühtlaselt tortillade peale. Puista peale veidi riivitud juustu ja rulli tortillad tihedalt kokku.
Kastme lisamine: Aseta rullitud tortillad ahjuvormi nii, et serv jääks allapoole. Vala peale enchilada kaste ja ülejäänud riivitud juust.
Küpsetamine: Pane vorm 200 kraadisesse ahju ja küpseta umbes 20 minutit. Võta kanaenchiladad ahjust välja, kui juust on kuldpruun ja kaste mullitab.
Kasulikud nõuanded kanaenchiladad valmistamiseks
Kui soovid mahedamat maitset, kasuta vähem vürtsikat kastet või lisa täidisesse toorjuustu. Kanaenchiladad jäävad eriti head, kui kasutad erinevate juustude segu. Enne serveerimist lase roal mõni minut seista, et kaste veidi taheneks.
Võid lisada täidisesse ka ube või maisi, et muuta toit veelgi toekamaks. Kui sul on kiire, kasuta valmis grillkana, mille saad lihtsalt tükkideks rebida. Nii säästad aega liha praadimise pealt.
Vaadake ka neid retsepte:
aurutatud rannakarbid,
kanapulgad või
pitsavõileib tuunikalaga.
