Avaleht » Kuumaõhufritüür » Porgandid kuumaõhufritüüris

Porgandid kuumaõhufritüüris

Name: Porgandid kuumaõhufritüüris
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portsjonit
Cuisine: Porgandid kuumaõhufritüüris
Ingredients: 500 g porgandeid; 1 spl oliiviõli; 0,5 tl meresoola; 0,25 tl musta pipart; 1 tl kuivatatud tüümiani

Porgandid kuumaõhufritüüris on tervislik ja maitsev lisand, mis valmib väga kiiresti. See meetod toob esile köögiviljade loomuliku magususe ja muudab need meeldivalt krõmpsuvaks. Retsept sobib suurepäraselt neile, kes soovivad vältida liigset rasva ja säästa aega. Sa võid neid pakkuda pearoa kõrvale või süüa lihtsalt tervisliku vahepalana.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.7 (16 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Head põhjused teha porgandid kuumaõhufritüüris

Porgandid ahjus valmivad palju ühtlasemalt kui tavalisel pannil praadides. Kuuma õhu ringlus tagab, kauni jume ja pehme sisu ilma suurema vaevata. See on mugav viis valmistada köögivilju, sest sa ei pea pliidi ääres seisma. Samuti säilib sel viisil küpsetades porgandites rohkem kasulikke aineid ja vitamiine.

4 sammu porgandid kuumaõhufritüüris valmistamiseks

1. samm

Ettevalmistus: Pese porgandid puhtaks ja koori need vajadusel ning lõika seejärel sarnase suurusega kangideks.

2. samm

Maitsestamine: Pane tükeldatud porgandid kaussi ja sega need läbi oliiviõli, soola, pipra ning tüümianiga.

3. samm

Küpsetamine: Aseta porgandikangid fritüüri korvi ja küpseta neid 200 kraadi juures umbes 15 minutit.

4. samm

Lõpetamine: Raputa korvi poole küpsetamise ajal ja serveeri kuumalt meelepärase kastme või pearoaga.

Minu nõuanded porgandid kuumaõhufritüüris valmistamiseks

Porgandid ahjus õnnestuvad kõige paremini, kui sa ei kuhja korvi liiga täis. Kui soovid eriti krõbedat tulemust, kuivata porgandid pärast pesemist ja enne õliga segamist köögipaberiga. Lõika kangid võimalikult ühesugused, et vältida osade tükkide liigset pruunistumist. Võid katsetada ka teiste maitseainetega nagu küüslaugupulber või suitsutatud paprikarikas.

Kui sulle meeldib magusam maitse, lisa küpsetamise lõpus veidi mett või vahtrasiirupit. See tekitab porgandite pinnale mõnusa karamellise kihi, mis lastele väga meeldib. Serveerimisel võid peale puistata värsket peterselli või riivitud parmesani juustu.

Rohkem inspiratsiooni leiate ka siit: külmutatud kalapulgad kuumaõhufritüüris, hasselbacki kartulid kuumaõhufritüüris või praekartulid kuumaõhufritüüris.