Mis teeb pähklipirukas heaks valikuks
See pähklipirukas on ideaalne neile, kes armastavad koduseid ja lihtsaid maitseid. Retsept ei nõua keerulisi töövõtteid ega haruldasi komponente. Pähklid annavad küpsetisele hea tekstuuri ja muudavad selle piisavalt täitvaks. Pirukas püsib kaua värske ja seda on mugav ka külalistele pakkuda.
Kuidas valmistada pähklipirukas
Ettevalmistus: Rulli tainas lahti ja aseta see võiga määritud küpsetusvormi põhja ning äärtele. Torka kahvliga taina sisse mõned augud ja aseta vorm täidise valmistamise ajaks külmkappi.
Sisu tegemine: Haki pähklid noaga veidi väiksemateks tükkideks, kuid jäta need siiski parajalt suurteks. Sulata pannil või ja sega see kokku suhkru ning hakitud pähklitega.
Segamine: Klopi kausis lahti munad ja lisa nende hulka vahukoor ning vanillisuhkur. Kalla muna ja koore segu pähklite peale ja sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
Küpsetamine: Vala täidis taina peale ja küpseta pirukat 180 kraadi juures umbes 35 minutit. Lase pirukal enne serveerimist täielikult jahtuda, et täidis jõuaks korralikult taheneda.
Nõuanded pähklipirukas valmistamisel
Parima pähklipiruka saad, kui röstid pähkleid enne täidisesse lisamist kergelt kuival pannil. See toob pähklite aroomi ja maitse veelgi paremini esile.
Võid kasutada erinevaid pähkleid nagu sarapuupähklid või mandlid, et pähklipirukas oleks vaheldusrikas. Serveeri valmis küpsetist soovi korral vanillijäätise või maitsestamata jogurtiga.
Rohkem ideid leiate siit:
kodune krabisalat,
pasta röstitud tomatitega või
ebi tempura.
