Mis teeb porgandimahl heaks valikuks
Värske porgandimahl on täis vitamiine ja annab kehale palju energiat. Kui valmistad joogi ise, saad olla kindel, et sellesse ei ole lisatud suhkrut ega säilitusaineid. Ise pressitud mahl on kõige puhtama maitsega ja seda on väga lihtne valmistada. See on soodne viis rikastada oma toidulauda tervislike köögiviljadega.
Lihtsad sammud porgandimahl valmistamiseks
Ettevalmistus: Pese porgandid hoolikalt puhta veega ja eemalda vajadusel koored. Lõika porganditelt otsad ära ja viiluta need väiksemateks tükkideks. Kui kasutad ingverit, koori see lusika või noaga ja lõika seibideks.
Pressimine: Pane ettevalmistatud köögiviljad mahlapressi ja lase neil läbi masina joosta. Kui kasutad blenderit, lisa tükeldatud porgandid, ingver ja vesi kannu. Blenderda segu seni, kuni see on täiesti ühtlane ja peenike.
Kurnamine: Kui valmistasid joogi blenderis, kurna saadud mass läbi tiheda sõela või marli. Suru lusikaga peale, et saaksid kätte võimalikult palju vedelikku. Mahlapressi puhul seda sammu tegema ei pea, sest masin eraldab viljaliha ise.
Maitsestamine: Pigista valmis joogi sisse veidi värsket sidrunimahla. Sega porgandimahl korralikult läbi ja vala klaasidesse. Naudi jooki kohe pärast valmistamist, et saada kätte kõik kasulikud ained.
Lisasoovitused porgandimahl valmistamiseks
Vali mahla tegemiseks alati kõvad ja mahlased porgandid, sest nendest saab kõige rohkem vedelikku. Kui soovid mahedamat maitset, võid lisada ühe õuna või pirni. Porgandimahl säilib külmikus paar tundi, kuid kõige parem on seda tarbida kohe värskelt. Kui soovid, et vitamiinid imenduksid paremini, võid klaasi lisada tilga head toiduõli.
Mahla tegemisest ülejäänud porgandimassi saad kasutada ära küpsetistes või lisada see kotletitaignasse. See aitab vältida toidu raiskamist ja lisab toidule kiudaineid. Kui jook tundub liiga kange, võid seda alati lahjendada jaheda veega.
Vaadake ka neid retsepte:
sealihapallid külma kartulisalatiga,
ühepajapasta kanaga või
kilttursk ahjus.
