Miks proovida brownie'd kuumaõhufritüüris
Brownie’d ahjus valmivad kiiresti sest väike seade soojeneb hetkega. See meetod säästab energiat ja ei kuumuta tervet kööki. Kook jääb seest mõnusalt niiske ja ei kuiva ära. Lihtsad koostisosad muudavad selle magustoidu tegemise mugavaks igal ajal.
Kuidas teha brownie'd kuumaõhufritüüris
Sulatamine: Sulata või ja tume šokolaad kokku kas veevannil või mikrolaineahjus. Sega mass ühtlaseks ja lase sel veidi jahtuda.
Segamine: Lisa šokolaadisegule suhkur ja klopi sisse munad ükshaaval. Sega ettevaatlikult kuni tainas on läikiv ja ühtlane.
Jahu lisamine: Sõelu hulka jahu ja kakaopulber ning lisa näpuotsatäis soola. Sega kõik ained kiiresti kokku ilma liigse kloppimiseta.
Küpsetamine: Vala tainas paberiga vooderdatud vormi ja aseta see seadmesse. Küpseta 160 kraadi juures umbes 20 minutit ja lase täielikult jahtuda.
Minu nõuanded brownie'd kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Kasuta kindlasti kvaliteetset tumedat šokolaadi sest see annab koogile sügava maitse. Kui soovid eriti pehmet sisu siis ära küpseta tainast liiga kaua. Brownie’d ahjus peaksid jääma keskelt veidi pehmed kui need välja võtad. Enne lahti lõikamist lase koogil jahtuda sest see aitab tekstuuril taheneda.
Võid tainale lisada ka pähkleid või valge šokolaadi tükke kui soovid vaheldust. Jälgi küpsemist viimastel minutitel sest erinevad seadmed võivad küpsetada erineva kiirusega. See magustoit maitseb eriti hästi koos külma piima või vanillijäätisega.
Vahelduseks võite proovida ka
taignas krevetid kuumaõhufritüüris,
külmutatud lasanje kuumaõhufritüüris või
šokolaadikook kuumaõhufritüüris.
