Miks tasub marmorkook teha
See retsept on väga populaarne, sest marmorkook on ühtaegu pehme ja piisavalt magus. Koogi valmistamine ei nõua erilisi oskusi ega kalleid komponente. Tulemus on alati efektne ja sobib nii argipäevaks kui ka külalistele pakkumiseks. Kodune marmorkook on alati parem kui poest ostetud variant.
Samm-sammult: marmorkook
Taigna valmistamine: Vahusta toasoe või suhkru ja vanillisuhkruga heledaks vahuks. Lisa ükshaaval munad ja mikserda segu pärast iga muna lisamist korralikult läbi.
Kuivainete lisamine: Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa see vaheldumisi piimaga või ja muna segusse. Sega taigen ühtlaseks, kuni see on sile ja ilma jahu klompideta.
Kihtide loomine: Jaga taigen kaheks osaks ning sega ühte poolde kakaopulber ja veidi piima. Määri küpsetusvorm võiga ja tõsta sinna vaheldumisi heledat ning tumedat taigent.
Mustri tegemine: Tõmba kahvliga läbi taigna kihtide, et tekiks ilus keerdude muster. Küpseta kooki 180 kraadi juures umbes 45 minutit ja lase enne serveerimist jahtuda.
Nõuanded ja soovitused marmorkook valmistamiseks
Parim marmorkook õnnestub siis, kui kõik koostisosad on toasoojad. Nii seguneb taigen paremini ja kook kerkib ahjus ühtlaselt. Ära sega taigent kahvliga liiga palju, muidu värvid segunevad täielikult ja ilusat mustrit ei teki. Kui soovid mahlasemat tulemust, võid koogile pärast jahtumist peale sulatada tumedat šokolaadi. Kasuta alati kvaliteetset kakaopulbrit, et tumedal osal oleks tugev maitse.
Kui kook tundub ahjus pealt liiga kiiresti pruunistuvat, kata see fooliumiga. Kontrolli küpsust puutikuga, see peab jääma puhtaks. Marmorkook maitseb kõige paremini järgmisel päeval, kui maitsed on ühtlustunud.
Võite proovida ka
omlett juustuga,
kana muljutud kartulitega või
lõherillette.
