Miks teha pasta lihapallidega
Pasta lihapallidega on suurepärane valik, sest see valmib kiiresti ja täidab hästi kõhtu. Kodune tomatikaste annab roale värskust ja muudab lihapallid veelgi mahlasemaks. Hakklihast pallide valmistamine on lihtne ja ei nõua erilisi oskusi. See on soodne ja toitev söök kogu perele.
Kuidas valmistada pasta lihapallidega
Lihapallide segamine: Sega kausis hakkliha, muna, riivsai ja maitseained ühtlaseks massiks. Vooli käte vahel väikesed ümmargused pallid. Haki sibul peeneks ja pane see hetkeks kõrvale.
Praadimine: Kuumuta pannil õli ja pruunista lihapallid keskmisel kuumusel igalt poolt pruuniks. Lisa sibul ja prae veel mõni minut, kuni sibul on klaasjas. Jälgi, et lihapallid ei kõrbeks.
Kastme keetmine: Vala pannile tomatikaste ja maitsesta kuivatatud basiilikuga. Lase kastmel madalal kuumusel keeda umbes kümme minutit, et maitsed seguneksid. Samal ajal pane vesi pasta jaoks keema.
Serveerimine: Keeda pasta soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendi juhistele. Nõruta pasta ja sega see kokku lihapallide ning kastmega. Serveeri kohe ja lisa soovi korral peale riivitud juustu.
Lisasoovitused pasta lihapallidega valmistamiseks
Kui soovid, et pasta lihapallidega oleks veelgi maitsvam, võid lisada kastmesse veidi küüslauku. Hakklihasegule võib lisada riivitud parmesani, mis annab lihapallidele tugevama maitse. Keeda pastat alati suures koguses vees, et see kokku ei kleepuks.
Kasta käed enne lihapallide voolimist vette, siis ei jää segu käte külge kinni. Kui kaste tundub liiga paks, lisa veidi pasta keeduvett. See aitab kastmel paremini pasta külge jääda ja muudab roa kreemisemaks.
Teile võib meeldida ka
praetud nuudlid munaga,
krevetivorm või
marineeritud rohelised tomatid.
