Head põhjused teha krevetivorm
Krevetivorm valmib vähese vaevaga ja ei nõua keerulisi koostisosi. Koorene kaste ja küüslauk annavad mereandidele sügava ning rikkaliku maitse. See on tervislik valik, mis täidab hästi kõhtu ilma rasket tunnet tekitamata. Roog on piisavalt esinduslik, et pakkuda seda ka pidulikumal puhul.
Kuidas teha krevetivorm
Ettevalmistus: Puhasta krevetid ja pese brokoli ning lõika see väikesteks õisikuteks. Kuumuta ahi 200 kraadini ja määri ahjuvorm kergelt võiga kokku.
Segamine: Aseta krevetid ja brokoliõisikud ühtlase kihina ahjuvormi. Sega kausis kokku vahukoor, purustatud küüslauk, sool ja pipar.
Küpsetamine: Vala kooresegu vormi krevettidele peale ja raputa üle riivjuustuga. Pane krevetivorm ahju ja küpseta umbes 20 minutit, kuni juust on pealt kuldpruun.
Serveerimine: Võta vorm ahjust välja ja lase paar minutit seista. Serveeri kuumalt koos keedetud riisi või krõbeda saiaga.
Kasulikud nõuanded krevetivorm valmistamiseks
Kasuta võimalusel suuri krevette, sest need jäävad ahjus küpsedes mahlasemad. Kui soovid vürtsikamat maitset, võid kooresegule lisada veidi tšillihelbeid. Krevetivorm maitseb suurepäraselt ka siis, kui lisad sinna kirsstomatid või spinatit.
Jälgi, et sa krevette üle ei küpsetaks, muidu muutuvad need tuimaks. Enne serveerimist võid roale puistata värsket tilli või peterselli. Kui soovid lahjemat varianti, võid vahukoore asendada toidukoorega.
Võite proovida ka
marineeritud rohelised tomatid,
ahjus küpsetatud merilestafilee või
praetud riis pardiga.
