Miks proovida roheline salat tuunikalaga
Roheline salat tuunikalaga pakub organismile vajalikke valke ja vitamiine. Tuunikala on suurepärane valguallikas, mis täidab kõhtu ja annab energiat. Koostisosad on kättesaadavad igas poes ja valmistamine ei nõua erilisi söögitegemise oskusi. See on kerge roog, mis ei jäta pärast söömist rasket tunnet.
Juhised roheline salat tuunikalaga valmistamiseks
Ettevalmistus: Pese lehtsalat ja kirsstomatid külma veega ning kuivata need korralikult. Rebi salat käte vahel suupärasteks tükkideks ja aseta suurde kaussi.
Hakkimine: Viiluta kurk poolratasteks ja lõika kirsstomatid pooleks. Koori varem keedetud munad ja lõika need neljaks sektoriks.
Segamine: Nõruta tuunikala vedelikust ja lisa see koos kurgi ning tomatitega kaussi. Sega koostisosad ettevaatlikult läbi, et salat püsiks õhuline.
Maitsestamine: Nirista peale oliiviõli ja sidrunimahl ning puista üle soola ja pipraga. Lisa kõige peale munasektorid ja serveeri kohe.
Nõuanded parema tulemuse saamiseks roheline salat tuunikalaga valmistamisel
Roheline salat tuunikalaga maitseb kõige paremini siis, kui kõik koostisosad on värsked ja jahedad. Võid lisada salatisse ka punast sibulat või kivideta oliive, kui soovid tugevamat maitset. Kasuta kvaliteetset tuunikala omas mahlas, et vältida liigset rasva ja säilitada kala puhas maitse. Enne serveerimist võid salatile puistata veidi värsket tilli või peterselli.
Kui soovid toidule krõmpsuvat tekstuuri, lisa serveerimisel peotäis seedermänniseemneid või kreeka pähkleid. Salatit on parem mitte liiga vara valmis teha, sest lehtsalat võib kastmega kokku puutudes närbuda. Kaste võiks olla pigem lihtne, et mitte varjutada värskete komponentide enda maitset.
Rohkem ideid leiate siit:
pastasalat kana ja peekoniga,
tervelt küpsetatud veise välisfilee või
porgandikook.
