Miks teha veiselihapirukas
Veiselihapirukas valmib lihtsalt ja nõuab vaid väheseid koostisosi. Mahlane täidis ja krõbe ümbris moodustavad suurepärase terviku. Seda on mugav kaasa võtta tööle või kooli kergeks eineks. Pirukas püsib maitsev ka järgmisel päeval pärast soojendamist.
Juhised veiselihapirukas valmistamiseks
Ettevalmistus: Haki sibul ja küüslauk ning prae pannil õlis koos hakklihaga, kuni liha on pruunistunud.
Maitsestamine: Lisa hakklihale sool ja pipar ning lase täidisel veidi jahtuda.
Vormimine: Rulli lehttainas lahti ja aseta täidis selle keskele või lõika tainast ruudud väiksemate pirukate jaoks.
Küpsetamine: Määri pirukas pealt lahtiklopitud munaga ja küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 25 minutit kuni pind on kuldne.
Kasulikud nõuanded veiselihapirukas valmistamiseks
Veiselihapirukas jääb eriti mahlane, kui lisad hakklihale praadimise ajal veidi riivitud porgandit või paprikat. Võid katsetada ka erinevate ürtidega nagu tüümian või petersell, mis annavad täidisele sügavama maitse. Enne küpsetamist torka tainasse kahvliga mõned augud, et aur pääseks välja. See aitab vältida taina liigset kerkimist ja piruka kuju muutumist.
Kui soovid tervislikumat varianti, kasuta täisterajahu või lisa rohkem köögivilju. Lase pirukal pärast ahjust võtmist paar minutit seista, siis on seda kergem lõigata. Serveeri pirukat koos värske salati või külma kastmega.
Vaadake ka neid retsepte:
kodune näkileib,
marineeritud lambakints või
sushi tuunikalaga.
