Miks on krevetid pannil hea valik
Krevetid pannil valmivad väga kiiresti ja säilitavad oma mahlase tekstuuri. See meetod võimaldab maitsed kergelt krevettide külge siduda. Praadimine annab neile ilusa värvi ja meeldiva aroomi. See on üks lihtsamaid viise, kuidas valmistada maitsvaid mereande kodus ilma suurema vaevata.
Kuidas teha krevetid pannil
Ettevalmistus: Puhasta krevetid ja kuivata need hoolikalt majapidamispaberiga. Koori ja purusta küüslauguküüned ning haki värske petersell peeneks.
Kuumutamine: Pane pann keskmisele kuumusele ja lisa sellele või ning õli. Oota, kuni või on täielikult sulanud ja hakkab kergelt mullitama.
Praadimine: Lisa krevetid kuumale pannile ja prae neid kummaltki poolt umbes kaks minutit. Lisa purustatud küüslauk, sool ja pipar alles viimase minuti jooksul.
Viimistlus: Pigista krevettidele peale värske sidrunimahl ja puista üle peterselliga. Sega kõik korraks läbi ja serveeri toit kohe kuni see on kuum.
Nõuanded krevetid pannil valmistamisel
Krevetid pannil õnnestuvad kõige paremini, kui pann on piisavalt kuum. Ära prae krevette liiga kaua, sest siis muutuvad need kummiseks ja kõvaks. Kui kasutad külmutatud krevette, lase neil enne praadimist täielikult sulada ja kuivata need hoolikalt. Või ja õli segu aitab vältida või kõrbemist ja annab parema maitse. Küüslaugu lisamine lõpus tagab, et see ei muutu kibedaks. Võid lisada ka veidi tšillit, kui soovid vürtsikamat tulemust. Pigista sidrunimahla alles vahetult enne serveerimist, et säilitada värskus.
Teile võib meeldida ka
skyr granolaga,
steik viskikastmega või
punane lõhekarri.
