Avaleht » Linnuliha » Kanaliha » Kanavorm porruga

Kanavorm porruga

Name: Kanavorm porruga
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Kanavorm porruga
Ingredients: 500 g kanafileed; 200 g porrut; 400 g kartulit; 200 ml vahukoort; 150 g riivitud juustu; 2 küüslauguküünt; 1 supilusikatäis õli; 0.5 teelusikatäit soola; 0.25 teelusikatäit musta pipart

Kanavorm porruga on maitsev ja toitev ahjuroog, mis valmib kerge vaevaga. See sobib suurepäraselt argiõhtuks, kui soovid pakkuda perele midagi sooja ja kodust. Roas segunevad pehme kana ja mahe porru mõnusaks tervikuks. Võid lisada juurde ka muid köögivilju vastavalt oma maitsele.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.9 (10 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Head põhjused teha kanavorm porruga

Kanavorm porruga on suurepärane viis kasutada kodus olevaid koostisosi. Porru annab kanale meeldiva ja maheda maitse, mis meeldib nii lastele kui täiskasvanutele. Toit valmib suures osas ise ahjus, jättes sulle aega muudeks tegevusteks. See roog püsib kaua soojana ja maitseb hästi ka järgmisel päeval soojendatuna.

Kuidas kanavorm porruga valmistada

1. samm

Ettevalmistus: Puhasta porru ja lõika see ratasteks. Koori kartulid ja viiluta need õhukesteks tükkideks. Lõika kanafilee suupärasteks kuubikuteks ja pruunista need kergelt pannil koos tükeldatud küüslauguga. Maitsesta liha vähese soola ja pipraga.

2. samm

Vormi ladumine: Määri ahjuvorm kergelt õliga. Aseta vormi põhja viilutatud kartulid ja nende peale praetud kanatükid. Lisa järgmise kihina porrurattad ja jaota need ühtlaselt üle kogu vormi. Soovi korral võid kihtide vahele raputada veel veidi maitseaineid.

3. samm

Kastme lisamine: Sega kausis vahukoor ülejäänud soola ja pipraga. Vala koor ühtlaselt vormi, et kõik koostisosad saaksid kaetud. Koor aitab köögiviljadel ja kanal pehmeks küpseda ning moodustab maitsva kastme. Kata vorm fooliumiga, et toit pealt liiga kiiresti ei pruunistuks.

4. samm

Küpsetamine: Pane vorm 200 kraadisesse ahju ja küpseta umbes 35 minutit. Eemalda foolium, raputa peale riivitud juust ja küpseta veel 10 minutit, kuni juust on sulanud ja kuldne. Lase valmis roal enne serveerimist paar minutit seista.

Nõuanded kanavorm porruga valmistamisel

Kui soovid, et kanavorm porruga oleks veelgi mahlasem, võid lisada koorele veidi toorjuustu või sulatatud juustu. Kartulite asemel võid kasutada ka keedetud pastat või riisi, mis lühendab küpsetusaega. Porru valge osa on mahedam, kuid roheline osa annab toidule rohkem värvi ja tugevama maitse.

Enne ahju panemist veendu, et kõik kartuliviilud on kastmega kaetud, nii küpsevad need ühtlaselt pehmeks. Kui juust hakkab liiga kiiresti pruunistuma, kata vorm uuesti fooliumiga. Serveeri valmis roaga värske salati või hapukurgiga, mis tasakaalustab koorese vormiroa rammusust.

Teile võib meeldida ka täidetud sea sisefilee, vasikalihavardad või merilestavorm valge veiniga.