Miks teha kanakintsud kuumaõhufritüüris
Kanakintsud ahjus on populaarsed just oma lihtsuse ja ühtlase küpsemise tõttu. Kuuma õhu kiire liikumine tagab krõbeda tulemuse igalt poolt ilma liha kuivatamata. Nii säästad aega ja saad maitsva tulemuse ka siis kui sul on kiire. See meetod on eriti mugav just paarile inimesele toidu valmistamiseks.
Kuidas kanakintsud kuumaõhufritüüris valmistada
Ettevalmistus: Kuivata kintsud majapidamispaberiga ja aseta suurde kaussi. Lisa oliiviõli ja kõik maitseained ning hõõru need kätega korralikult liha sisse.
Asetamine: Pane maitsestatud tükid seadme korvi nii et nahk jääks ülespoole. Jäta tükkide vahele veidi ruumi, et kuum õhk saaks nende ümber vabalt liikuda.
Küpsetamine: Seadista seade 200 kraadi juurde ja küpseta kintse umbes 25 minutit. Poole aja peal võid korvi korraks raputada, kuid liha keeramine ei ole alati vajalik.
Serveerimine: Kontrolli liha küpsust ja lase sellel enne söömist paar minutit seista. See lühike puhkeaeg aitab mahladel liha sees jaotuda ja teeb tulemuse maitsvamaks.
Minu nõuanded kanakintsud kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Parima tulemuse saamiseks võta liha külmikust välja umbes paarkümmend minutit enne küpsetamist. Kui soovid eriti krõbedat nahka, kuivata kanakintsud ahjus valmistamiseks kindlasti paberiga täiesti kuivaks. Maitseaineid võid varieeruda vastavalt oma eelistustele lisades näiteks tüümiani või tšillit. Ära pane korraga liiga palju liha korvi, sest siis ei pääse kuum õhk igale poole ligi.
Kui kintsud on väga suured, võib küpsetusaeg pikeneda mõne minuti võrra. Võid kasutada ka kondita kintse, kuid sel juhul vähenda küpsetusaega umbes viieteistkümne minutini. Kontrolli alati, et liha sisetemperatuur oleks jõudnud ohutu tasemeni.
Vahelduseks võite proovida ka
kirsstomatid kuumaõhufritüüris,
kapsas kuumaõhufritüüris või
sarvesaiad kuumaõhufritüüris.
