Miks proovida tšilli-juustupallid kuumaõhufritüüris
Tšilli-juustupallid ahjus valmivad märgatavalt kiiremini kui tavalises ahjus. Tänu kuuma õhu ringlusele jääb suupiste ühtlaselt küps ja krõbe ilma liigse õlita. Juust sulab sees täiuslikult ja tšilli annab vajaliku vürtsika alatooni. See on mugav viis valmistada maitsev ja soe suupiste vähese vaevaga.
Lihtsad sammud tšilli-juustupallid kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Segamine: Sega kausis kokku riivjuust ja toorjuust. Lisa juurde tšillihelbed ja sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
Voolimine: Võta lusikaga väike kogus segu ja veereta sellest peopesade vahel ümmargune pall. Tee samamoodi kogu ülejäänud massiga.
Paneerimine: Kasta iga pall esmalt lahtiklopitud muna sisse ja seejärel veereta neid riivsaias. Korda vajadusel tegevust, et kiht oleks paksem ja tugevam.
Küpsetamine: Aseta pallid fritüüri korvi ja küpseta neid 180 kraadi juures umbes kümme minutit. Serveeri suupiste kohe soojalt koos oma lemmikkastmega.
Minu nõuanded tšilli-juustupallid kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Parimad tšilli-juustupallid ahjus valmivad siis, kui kasutad erinevaid juustusorte segatuna. Lisa segusse veidi suitsujuustu, et saada veelgi sügavam maitseelamus. Kui soovid vürtsikamat tulemust, võid lisada peeneks hakitud värsket tšillipipart.
Ära aseta palle fritüüris üksteise peale, vaid jäta nende vahele piisavalt ruumi õhu liikumiseks. Nii jäävad tšilli-juustupallid ahjus igalt poolt ühtlaselt krõbedad. Kui juustupallid tunduvad liiga pehmed, võid neid enne küpsetamist kümmekond minutit sügavkülmas hoida. See aitab neil küpsemise ajal paremini oma vormi säilitada.
Kui otsite veel lihtsaid ideid, vaadake ka
lõhetükid kuumaõhufritüüris,
küpsetatud kaerapuder kuumaõhufritüüris või
minipitsad kuumaõhufritüüris.
