Miks tasub pitapitsa kuumaõhufritüüris teha
Pitapitsa ahjus on hea valik, sest see säästab oluliselt aega võrreldes tavalise ahjuga. Paks pita leib toimib ideaalse pitsapõhjana, mis ei vetti läbi ja muutub servadest meeldivalt krõmpsuvaks. Kuna seade soojeneb väga kiiresti, on toit laual peaaegu kohe pärast isu tekkimist. See on ka tervislikum viis toidu valmistamiseks, sest sa ei vaja lisatud rasvainet põhja küpsetamiseks.
Samm-sammult: pitapitsa kuumaõhufritüüris
Ettevalmistus: Määri iga pita leiva peale paar supilusikatäit tomatipastat ja levita see ühtlaselt kuni servadeni.
Katmine: Puista tomatipastale peale kuivatatud pune ja lisa seejärel viilutatud salaami ning väikesed paprikatükid.
Juust: Kata kõik koostisosad riivitud juustuga nii, et katted oleksid ühtlaselt kaetud ja ei lendaks fritüüris ringi.
Küpsetamine: Aseta pitapitsa ahjus korvi ning küpseta 180 kraadi juures umbes 7 minutit, kuni juust on täielikult sulanud.
Nõuanded ja soovitused pitapitsa kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Pitapitsa ahjus õnnestub kõige paremini siis, kui valid kvaliteetse ja hästi sulava juustu. Kui eelistad väga krõbedat põhja, võid pita leiba enne katmist ühe minuti kuumas fritüüris soojendada. Proovi mitte kuhjata liiga palju märgi koostisosi, et põhi püsiks tugev ja krõbe.
Kui kasutad kergeid katteid nagu spinat või õhukesed singiviilud, siis aseta need kindlasti juustu alla. See takistab õhuvoolul katteid paigast liigutamast küpsetamise ajal. Lisa värskeid ürte alles pärast küpsetamist, et need säilitaksid oma ilusa värvi ja värske aroomi. Jälgi küpsemist viimasel minutil, sest iga masin on veidi erineva võimsusega.
Kui see retsept teile meeldis, proovige ka
taani saiakesed kuumaõhufritüüris,
mandlid kuumaõhufritüüris või
karamellmandlid kuumaõhufritüüris.
