Avaleht » Kuumaõhufritüür » Tassikoogid kuumaõhufritüüris

Tassikoogid kuumaõhufritüüris

Name: Tassikoogid kuumaõhufritüüris
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portsjonit
Cuisine: Tassikoogid kuumaõhufritüüris
Ingredients: 150 grammi nisujahu; 100 grammi suhkrut; 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit; 1 muna; 100 milliliitrit piima; 50 grammi sulatatud võid; 1 teelusikatäis vanillisuhkrut; 1 näpuotsatäis soola

Tassikoogid kuumaõhufritüüris on suurepärane valik, kui soovid kiiret ja maitsvat magustoitu. Need valmivad märgatavalt kiiremini kui tavalises ahjus ning püsivad seest mõnusalt pehmed. See retsept sobib hästi ootamatutele külalistele pakkumiseks või lihtsalt argiseks nautimiseks. Koostisosad on lihtsad ja tõenäoliselt juba sinu köögikapis olemas.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.7 (50 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks tasub tassikoogid kuumaõhufritüüris teha

Tassikoogid ahjus säästavad aega ja energiat, sest seade soojeneb hetkega. Tänu ühtlasele õhuringlusele kerkivad koogid kaunilt ja küpsevad ühtlaselt läbi. Sa ei pea tervet suurt ahju kuumaks ajama vaid mõne väikse koogi pärast. See meetod hoiab koogid mahlased ja hoiab ära nende liigse kuivamise.

Lihtsad sammud tassikoogid kuumaõhufritüüris valmistamiseks

1. samm

Taigna segamine: Sega suures kausis muna suhkru ja vanillisuhkruga. Lisa sulatatud või ning piim ja klopi kõik ained ühtlaseks. Sõelu juurde nisujahu ja küpsetuspulber koos soolaga. Sega tainas ettevaatlikult läbi, kuni see on sile ja ilma klompideta.

2. samm

Vormide täitmine: Aseta silikoonist vormid valmis ja jaga tainas nendesse võrdselt. Ära täida vorme ääreni, vaid jäta umbes kolmandik ruumi kerkimiseks. Nii jäävad tassikoogid ahjus küpsedes ilusad ja ei voola üle ääre. Võid kasutada ka paberist vorme, kui paned need tugevama vormi sisse.

3. samm

Küpsetamine: Aseta täidetud vormid ettevaatlikult fritüüri korvi. Seadista temperatuur 160 kraadi peale ja küpseta koose umbes 12 kuni 15 minutit. Kontrolli küpsust tikuga, mis peab koogi seest puhtana välja tulema. Kui koogid on pealt kuldsed, on need valmis.

4. samm

Jahutamine: Võta korv seadmest välja ja lase kookidel paar minutit jahtuda. Eemalda koogid ettevaatlikult vormidest ja aseta taldrikule. Võid lisada peale tuhksuhkrut või toorjuustukreemi, kui soovid pidulikumat tulemust. Serveeri kohe koos tee või kohviga.

Nõuanded tassikoogid kuumaõhufritüüris valmistamisel

Parimad tassikoogid ahjus valmivad siis, kui kõik koostisosad on toasoojad. See aitab tainal paremini seguneda ja kookidel ühtlaselt kerkida. Kui soovid lisada marju või šokolaaditükke, sega need tainasse kõige viimasena. Ära ava fritüüri korvi esimese kümne minuti jooksul, et vältida kookide kokkukukkumist.

Kasuta kindlasti silikoonist vorme, sest need peavad kuumusele hästi vastu ja neid on lihtne puhastada. Kui sinu fritüür on väga võimas, võid temperatuuri veidi alandada. Jälgi küpsemist hoolega, sest väikesed koogid võivad kiiresti pruunistuda. Lase kookidel enne kaunistamist täielikult jahtuda, et kreem peal ei sulaks.

Rohkem inspiratsiooni leiate ka siit: merilestafilee kuumaõhufritüüris, antrekoot kuumaõhufritüüris või kanavardad kuumaõhufritüüris.