Miks on krõbedad kikerherned kuumaõhufritüüris hea valik
Kikerherned on head taimse valgu ja kiudainete allikad. Krõbedad kikerherned ahjus valmivad palju kiiremini kui tavalises ahjus. Kasutades vähem õli jääb tulemus kergem ja tervislikum. See suupiste säilib hästi ja seda on mugav igale poole kaasa võtta.
Kuidas krõbedad kikerherned kuumaõhufritüüris valmistada
Ettevalmistus: Nõruta kikerherned ja loputa need külma vee all. Kuivata herned hoolikalt köögipaberiga, sest liigne niiskus takistab krõbedaks muutumist.
Maitsestamine: Pane kuivad kikerherned kaussi ja lisa õli ning maitseained. Sega kõik hoolikalt läbi, kuni iga hernes on ühtlaselt maitseainetega kaetud.
Küpsetamine: Pane kikerherned fritüüri korvi ja küpseta neid 200 kraadi juures. Krõbedad kikerherned ahjus vajavad küpsemiseks umbes 15 minutit.
Serveerimine: Raputa korvi paar korda küpsetamise ajal, et herned küpseksid ühtlaselt. Võta herned välja, kui need on kuldpruunid ja serveeri kohe.
Lisasoovitused krõbedad kikerherned kuumaõhufritüüris valmistamiseks
Oluline on kikerherned enne maitsestamist täiesti kuivaks saada. Kui herned jäävad niiskeks, ei muutu need küpsedes nii krõbedaks. Krõbedad kikerherned ahjus maitsevad kõige paremini kohe pärast valmistamist.
Võid katsetada erinevate vürtsidega nagu tšilli või vürtsköömen. Kui soovid magusat suupistet, kasuta suhkru ja kaneeli segu. Küpsetamise aeg võib veidi erineda sõltuvalt seadmest, seega jälgi herneid viimastel minutitel.
Vahelduseks võite proovida ka
bagelid kuumaõhufritüüris,
sink kuumaõhufritüüris või
pastinaak kuumaõhufritüüris.
