Mis teeb porgandikook toorjuustukreemiga heaks valikuks
Porgandikook toorjuustukreemiga on suurepärane valik, sest see püsib mitu päeva mahlane. Taignasse lisatud vürtsid annavad koogile sooja ja koduse aroomi. Valmistamine ei nõua erilisi oskusi ega kalleid köögimasinaid. See on kindel valik, kui soovid pakkuda midagi maitsvat ja toitvat.
Kuidas porgandikook toorjuustukreemiga valmistada
Taigna valmistamine: Klopi munad suhkruga vahule ja lisa aeglaselt õli. Sega hulka peenelt riivitud porgandid ja seejärel kõik kuivained. Sega kõik ühtlaseks massiks, kuid väldi liigset vahustamist.
Küpsetamine: Vala tainas ettevalmistatud küpsetusvormi ja silu pind tasaseks. Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus nelikümmend minutit või kuni sisse torgatud tikk jääb puhtaks. Lase koogil enne kreemi lisamist täielikult maha jahtuda.
Kreemi segamine: Vahusta toasoe toorjuust koos pehme või ja tuhksuhkruga ühtlaseks kreemiks. Võid lisada veidi vanillit, et maitset veelgi täiustada. Kreem peab olema piisavalt paks, et see koogilt maha ei voolaks.
Viimistlemine: Määri toorjuustukreem jahtunud koogile ja levita see spaatliga ühtlaselt laiali. Soovi korral võid peale puistata purustatud pähkleid või riivitud apelsinikoort. Pane kook enne serveerimist tunniks ajaks külmkappi tahenema.
Parimad nõuanded porgandikook toorjuustukreemiga valmistamiseks
Parim porgandikook toorjuustukreemiga valmib siis, kui kasutad peenelt riivitud porgandeid. Kui soovid krõmpsuvat tekstuuri, võid taignasse lisada peotäie purustatud kreeka pähkleid. Kasuta kindlasti toasooja toorjuustu, et kreem jääks sile ja ilma tükkideta. Kook maitseb järgmisel päeval veelgi paremini, sest maitsed jõuavad siis seguneda. Hoia valmis kooki alati külmkapis, et kreem püsiks värske ja kindel.
Võid proovida ka erinevaid vürtse nagu ingver või nelk, et kooki veelgi huvitavamaks muuta. Jälgi, et põhi oleks enne kreemitamist täiesti jahtunud, muidu sulab toorjuust kooki sisse.
Rohkem ideid leiate siit:
brunch’i vorstikesed,
köögiviljagratään või
quesadillad kanaga.
