Mis teeb quesadillad veiselihaga heaks valikuks
Quesadillad veiselihaga valmivad väga kiiresti ja pakuvad rohkelt maitseelamusi. See on hea viis kasutada ära pannil praetud hakkliha ja erinevaid köögivilju. Roog on toitev ja meeldib tavaliselt nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kuna valmistamine on lihtne, sobib see suurepäraselt kiireteks argiõhtuteks.
Kuidas teha quesadillad veiselihaga
Ettevalmistus: Haki sibul, küüslauk ja paprika peenikesteks tükkideks. Kuumuta pannil veidi õli ja pruunista veisehakkliha keskmisel kuumusel. Lisa hakitud köögiviljad ja prae, kuni need on pehmed. Maitsesta segu soola, pipra või tacomaitseainega.
Täitmine: Aseta üks tortilla puhtale pannile või taldrikule. Puista poolele tortillale kiht riivitud juustu. Tõsta juustu peale paar supilusikatäit valmis hakklihasegu. Lisa peale veel veidi juustu, et tortilla pooled paremini kokku kleepuksid.
Küpsetamine: Murra tortilla pooleks, nii et täidis jääb vahele. Kuumuta pannil tilk õli ja aseta quesadilla pannile. Prae keskmisel kuumusel paar minutit mõlemalt poolt, kuni tortilla on kuldpruun ja krõbe. Jälgi, et juust oleks seest täielikult sulanud.
Serveerimine: Tõsta valmis quesadilla pannilt ja lõika see kolmnurkseteks tükkideks. Serveeri kohe koos meelepärase kastmega. Korda sama ülejäänud tortillade ja täidisega.
Olulised nõuanded quesadillad veiselihaga valmistamiseks
Quesadillad veiselihaga on kõige paremad just siis, kui need serveeritakse kohe pärast pannilt võtmist. Kui soovid vürtsikamat maitset, lisa hakklihasegule veidi tšillit või jalapenot. Võid kasutada nii poest ostetud riivjuustu kui ka ise riivitud cheddarit.
Pannil praadimise asemel võid quesadillad asetada ka ahjuplaadile ja küpsetada ahjus. Sellisel juhul määri tortillad pealt kergelt õliga, et need jääksid krõbedad. Ära pane täidist liiga palju, sest muidu on tortillat raske ümber pöörata. Hakkliha võid asendada ka rebitud veiselihaga, kui sul on seda eelmisest söögikorrast järele jäänud.
Vaadake ka neid retsepte:
glasuuritud lõhe,
homaar ürdivõiga või
kaerahelbepuder.
