Avaleht » Linnuliha » Kanaliha » Indoneesia kanavorm

Indoneesia kanavorm

Name: Indoneesia kanavorm
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Indoneesia kanavorm
Ingredients: 600 g kanatükke; 400 ml kookospiima; 100 g maapähklivõid; 2 spl sojakastet; 1 spl mett; 2 küüslauguküünt; 1 tl karripulbrit; 0.5 tl soola; 1 sibul

Indoneesia kanavorm on maitsev ja toitev ahjuroog, mis toob eksootilised maitsed otse sinu kodukööki. See toit valmib peaaegu ise ja sobib suurepäraselt argiõhtuks, kui soovid midagi teistmoodi. Kana jääb ahjus mahlane ning kaste annab toidule mõnusa kreemisuse. Serveeri seda koos aurutatud riisiga, et saaksid kätte parima maitseelamuse.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.8 (18 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks on indoneesia kanavorm hea valik

Indoneesia kanavorm on suurepärane valik, sest see ühendab endas magusad ja soolased maitsed väga tasakaalukalt. Koostisosad on kättesaadavad igas poes ja valmistamine ei nõua erilisi oskusi. Toit on toitev ning meeldib tavaliselt nii lastele kui ka täiskasvanutele. Ühe vormi sees valmib terve pere õhtusöök, mis säästab aega ja nõudepesu.

Kuidas teha indoneesia kanavorm

1. samm

Ettevalmistus: Kuumuta ahi 200 kraadini ja määri ahjuvorm kergelt õliga. Tükelda kanaliha suupärasteks kuubikuteks ning laota need ühtlase kihina vormi põhja. Haki sibul ja küüslauk peeneks ning puista need lihale peale.

2. samm

Kastme valmistamine: Sega suures kausis kokku kookospiim ja maapähklivõi. Lisa sojakaste, mesi, karripulber ja veidi soola ning sega kõik ühtlaseks massiks. Kui segu tundub liiga paks, võid seda korraks soojendada.

3. samm

Küpsetamine: Vala ettevalmistatud kaste ahjuvormi kanatükkidele nii, et kõik liha oleks vedelikuga kaetud. Aseta vorm ahju keskmisele siinile ja küpseta umbes 35 minutit. Jälgi, et pind liialt pruuniks ei läheks, vajadusel kata vorm fooliumiga.

4. samm

Serveerimine: Võta valmis toit ahjust välja ja lase sellel paar minutit seista. See roog maitseb kõige paremini koos keedetud riisi või värske salatiga. Soovi korral võid peale puistata veidi hakitud pähkleid või värsket rohelist sibulat.

Nõuanded parema tulemuse saamiseks indoneesia kanavorm valmistamisel

Kui soovid, et Indoneesia kanavorm oleks veidi vürtsikam, lisa kastmele tükeldatud tšillit või tšillihelbeid. Maapähklivõi valimisel eelista seda varianti, kus ei ole lisatud suhkrut, et maitse jääks puhtam. Kui kaste tundub liiga paks, võid lisada sortsukese vett või puljongit enne ahju panemist.

Köögiviljade lisamiseks sobivad sellesse vormi hästi paprika viilud või suhkruherned, mis annavad värvi ja krõmpsu. Võid kanaliha asendada ka kalkuniliha või tofu kuubikutega, kui soovid variatsiooni. Alati kontrolli liha küpsust enne serveerimist, sest tükkide suurus võib mõjutada valmimisaega.

Võite proovida ka rand-soodahein, kalakotletid või keeks.

Koostisosad

portsjonit

Kohanda kogust

600 g kanatükke
400 ml kookospiima
100 g maapähklivõid
2 spl sojakastet
1 spl mett
2 küüslauguküünt
1 tl karripulbrit
0.5 tl soola
1 sibul

Valmistamisaeg

Köögitarvikud

Ahjuvorm
Kauss segamiseks
Nuga
Lõikelaud

Toiteväärtus

TOITEVÄÄRTUSportsjoni kohta

Enerģētiskā vērtība:2489 kJ / 595 kcal
Tauki:38 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:22 g
Ogļhidrāti:12 g
- no tiem cukuri:8 g
Olbaltumvielas:48 g
Šķiedrvielas:2 g
Sāls:750 mg

Korduma kippuvad küsimused

Kui kaua Indoneesia kanavorm ahjus küpseb?

Tavaliselt küpseb Indoneesia kanavorm 200 kraadi juures umbes 35 minutit. Kui kanatükid on suuremad, võib kuluda veidi kauem aega. Oluline on jälgida, et kaste hakkaks mullitama ja kana oleks seest täiesti valge.

Kuidas säilitada ülejäänud Indoneesia kanavorm toitu?

Ülejäänud Indoneesia kanavorm tuleks panna õhukindlasse karpi ja hoida külmikus. Toit säilib värskena kuni kolm päeva. Soojendamisel võid lisada veidi vett, et kaste uuesti kreemjaks muutuks.

Millist kanaliha on kõige parem kasutada selles vormis?

Parima tulemuse annab kana kintsuliha, sest see jääb ahjus küpsetades mahlasem kui filee. Samas sobib ka tavaline kanafilee, kui eelistad vähema rasvasisaldusega liha. Mõlemal juhul lõika liha sarnase suurusega tükkideks, et need valmiksid korraga.