Avaleht » Kala ja mereannid » Tursk » Ühepajupasta tursaga

Ühepajupasta tursaga

Name: Ühepajupasta tursaga
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Ühepajupasta tursaga
Ingredients: 300 g tursafileed; 250 g pastat; 1 sibul; 2 küüslauguküünt; 1 porgand; 500 ml kalaleent; 200 ml vahukoort; 100 g herneid; 1 spl õli; 0,5 tl soola; 0,2 tl musta pipart; 1 peotäis värsket tilli

Ühepajupasta tursaga on maitsev ja kiire argiroog mis valmib mugavalt vaid ühes potis. See toit ühendab pehme valge kala ja pasta mahedas kastmes ilma suurema vaevata. See on suurepärane valik kui soovid tervislikku kala aga ei taha kulutada aega paljude nõude pesemisele. Roog täidab hästi kõhtu ja meeldib kindlasti ka lastele.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.7 (20 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks valida ühepajupasta tursaga

See ühepajupasta tursaga säästab aega sest kõik koostisosad küpsevad korraga valmis. Tursk on kerge ja lahja kala mis sobib hästi kokku koorese kastme ja aedviljadega. Ühe poti meetod tagab et pasta imab endasse kõik kalast ja köögiviljadest tulevad head maitsed. See on tervislik viis lisada oma menüüsse rohkem kala ilma keeruliste tehnikateta.

4 sammu ühepajupasta tursaga valmistamiseks

1. samm

Ettevalmistus: Haki sibul ja küüslauk peeneks ning lõika porgand väikesteks kuubikuteks. Lõika tursafilee umbes kolme sentimeetri suurusteks tükkideks.

2. samm

Praadimine: Kuumuta poti põhjas õli ja prae sibulat ning porgandit mõni minut kuni need pehmenevad. Lisa küüslauk ja kuumuta veel hetk et aroomid vabaneksid.

3. samm

Keetmine: Vala potti kalaleem ja vahukoor ning lase vedelikul keema tõusta. Lisa pasta ja keeda madalal kuumusel umbes kaheksa minutit aeg ajalt segades.

4. samm

Viimistlus: Kui pasta on peaaegu pehme lisa tursatükid ja herned ning keeda veel paar minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale värsket tilli enne serveerimist.

Parimad nõuanded ühepajupasta tursaga valmistamiseks

Kasuta kindlasti kvaliteetset tursafileed sest see püsib küpsedes paremini tervena. Kui soovid rohkem maitset võid lisada veidi sidrunimahla vahetult enne söömist. Jälgi et sa ei keedaks kala liiga kaua sest tursk valmib väga kiiresti ja võib muidu laguneda.

Ühepajupasta tursaga on parim just värskelt valmistatuna kui kaste on veel mõnusalt vedel. Kui toit jääb liiga paks lisa veidi kuuma vett või leent. Võid kasutada ka sügavkülmutatud herneid mis lisavad roale ilusat värvi ja värskust.

Teile võib meeldida ka nõgesesupp, kanavardad või täidetud paprikad.