Avaleht » Kuumaõhufritüür » Tursafilee kuumaõhufritüüris

Tursafilee kuumaõhufritüüris

Name: Tursafilee kuumaõhufritüüris
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portsjonit
Cuisine: Tursafilee kuumaõhufritüüris
Ingredients: 400 g tursafileed; 1 spl oliiviõli; 0.5 tl soola; 0.25 tl musta pipart; 0.5 tl paprikapulbrit; 1 tl sidrunimahla

Tursafilee kuumaõhufritüüris valmib kiiresti ja on suurepärane valik tervislikuks õhtusöögiks. See kala jääb seest mahlane ning väljast meeldivalt küps. Kala valmistamine õhu käes küpsetades hoiab köögi puhtana ning vähendab oluliselt rasva hulka. Serveeri valmis kala koos värske salati või keedetud kartulitega.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.8 (13 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks teha tursafilee kuumaõhufritüüris

Tursafilee ahjus on üks lihtsamaid viise, kuidas kala kodus valmistada. Õhu liikumine seadmes tagab ühtlase küpsetamise ilma, et kala kuivaks muutuks. Tursk on kerge ja mahe kala, mis sobib hästi erinevate vürtsidega. See meetod säästab aega ja vajab väga vähe ettevalmistust.

Lihtsad sammud tursafilee kuumaõhufritüüris valmistamiseks

1. samm

Ettevalmistamine: Kuivata tursafilee köögipaberiga, et eemaldada liigne niiskus. Lõika kala sobiva suurusega tükkideks, kui see on vajalik korvi mahtumiseks. Sega väikeses kausis oliiviõli, sool, pipar ja paprikapulber. Määri maitseainesegu ühtlaselt kala mõlemale poolele.

2. samm

Kuumutamine: Pane seade soojenema 200 kraadi juurde paariks minutiks. Aseta maitsestatud tursafilee tükid ettevaatlikult fritüüri korvi. Jälgi, et tükkide vahele jääks piisavalt ruumi õhu liikumiseks. Ära aseta kala tükke üksteise peale.

3. samm

Küpsetamine: Küpseta kala 200 kraadi juures umbes 10 kuni 12 minutit. Poole aja peal võid kala ettevaatlikult ümber pöörata, kuid see pole alati vajalik. Kala on valmis, kui see on muutunud läbipaistmatuks ja mureneb kahvliga katsudes kergelt.

4. samm

Serveerimine: Võta valmis kala ettevaatlikult korvist välja, kasutades selleks köögitange või spaatlit. Pigista peale veidi värsket sidrunimahla, et maitset veelgi värskendada. Paku kala kohe, kuni see on kuum ja mahlane. Lisa juurde meelepärased lisandid nagu köögiviljad või kaste.

Minu nõuanded tursafilee kuumaõhufritüüris valmistamiseks

Parima tulemuse saamiseks vali alati värske või täielikult sulanud tursafilee. Tursafilee ahjus valmib väga kiiresti, seega tasub küpsemist jälgida, et vältida kala üleküpsetamist. Kui kasutad paksemat fileed, võib küpsetusaeg olla paar minutit pikem. Võid lisada korvi põhja veidi küpsetuspaberit, et kala ei jääks võre külge kinni.

Maitsestamisel võid katsetada ka kuivatatud ürte nagu till või petersell. Kui soovid krõbedamat tulemust, võid kala enne küpsetamist kergelt riivsaiaga katta. Serveeri kala alati kohe pärast valmistamist, sest jahtudes võib see kaotada oma mahlasuse.

Kui otsite veel lihtsaid ideid, vaadake ka veisehakklihakotlet kuumaõhufritüüris, krõbe tofu kuumaõhufritüüris või lambafilee kuumaõhufritüüris.