Miks on pasta krevettide ja tšilliga populaarne retsept
See pasta krevettide ja tšilliga valmib väga lühikese ajaga ja ei nõua keerulisi oskusi. Värske sidrun ja petersell toovad esile mereandide parimad maitsed. Roog on kerge, kuid samas täidab hästi kõhtu. Võid tšilli kogust reguleerida vastavalt oma eelistustele.
Kuidas pasta krevettide ja tšilliga valmistada
Pasta keetmine: Pane suur pott veega keema ja lisa heldelt soola. Keeda spagette vastavalt pakendi juhistele kuni need on al dente. Kurna pasta, kuid jäta veidi keeduvett alles.
Maitsestamine: Haki küüslauk peeneks ja viiluta tšillipipar. Kuumuta pannil oliiviõli ja lisa sinna hakitud koostisosad. Prae keskmisel kuumusel umbes minut, kuni tunned head lõhna.
Krevettide küpsetamine: Lisa pannile krevetid ja prae neid mõlemalt poolt paar minutit. Krevetid on valmis, kui need muutuvad roosaks ja kõveraks. Ära küpseta neid liiga kaua, et need ei muutuks tuimaks.
Kokku segamine: Lisa keedetud pasta pannile krevettide juurde. Valage peale sidrunimahl ja puistake üle hakitud peterselliga. Sega kõik läbi ja lisa vajadusel veidi pasta keeduvett mahlasuse saavutamiseks.
Nõuanded ja soovitused pasta krevettide ja tšilliga valmistamiseks
Kasuta võimalusel tooreid halli värvi krevette, sest need jäävad praadides mahlasemad. Kui sul on juba keedetud krevetid, siis lisa need pannile alles päris lõpus, et need vaid korraks soojeneksid.
Pasta krevettide ja tšilliga maitseb kõige paremini kohe pärast valmistamist. Võid lisada veidi riivitud parmesani, kui soovid toidule juustust maitset. Krevettide puhastamisel eemalda kindlasti ka soolikas, kui see on veel alles. Tšilli seemnete eemaldamine aitab vähendada teravust, kui soovid mahedamat tulemust.
Vaadake ka neid retsepte:
kanavõileib peekoniga,
pardipirukas või
võileib seaprae ja krõbeda kamaraga.
