Miks valida pasta kana ja karriga
Pasta kana ja karriga valmib vaid mõnekümne minutiga ning nõuab vähe koostisosi. Karri annab toidule ilusa värvi ja meeldiva soojuse, mis täidab köögi hea aroomiga. See roog on piisavalt toitev, et hoida kõht kaua täis ja anda energiat. Paljud eelistavad seda retsepti just selle lihtsuse ja kindla õnnestumise pärast.
Kuidas pasta kana ja karriga valmistada
Keetmine: Keeda pasta suures potis soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendi juhistele. Kurna vesi ära ja jäta pasta ootele, kuni kaste valmib.
Praadimine: Haki sibul, küüslauk ja kanafilee väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil õli ning prae kanatükke koos sibulaga keskmisel kuumusel kuni need on küpsed.
Maitsestamine: Lisa pannile küüslauk, karripulber, sool ja pipar ning kuumuta lühidalt läbi. Vala juurde vahukoor ja lase kastmel paar minutit vaikselt keeda.
Segamine: Lisa keedetud pasta pannile kastme hulka ja sega kõik korralikult läbi. Kuumuta veel minut aega ja serveeri kohe soojalt.
Nõuanded pasta kana ja karriga valmistamisel
Pasta kana ja karriga muutub veelgi maitsvamaks, kui lisad lõpus veidi riivitud juustu. Kui soovid rohkem köögivilju, sobivad siia hästi herned või tükeldatud paprika. Kasuta kvaliteetset karripulbrit, et saavutada sügavam ja rikkalikum maitse. Kui kaste tundub liiga paks, lisa veidi pasta keeduvett või piima.
Võid kana asendada ka kalkunilihaga, kui soovid vaheldust. Värske petersell või koriander peale puistatuna lisab roale värskust ja värvi. Oluline on mitte pastat üle keeta, et see säilitaks oma kuju ja tekstuuri kastmes.
Vaadake ka neid retsepte:
lõhelõigud,
glasuuritud seakints või
brunch’i muffinid.
