Avaleht » Kuumaõhufritüür » Lõhe kuumaõhufritüüris

Lõhe kuumaõhufritüüris

Name: Lõhe kuumaõhufritüüris
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portsjonit
Cuisine: Lõhe kuumaõhufritüüris
Ingredients: 400 g lõhefileed; 1 spl oliiviõli; 0.5 tl soola; 0.25 tl musta pipart; 1 tl sidrunimahla

Lõhe kuumaõhufritüüris valmib kiiresti ja jääb seest väga mahlane. See on tervislik viis valmistada kala ilma suure koguse õlita. Kala pealispind muutub mõnusalt krõbedaks, samas kui sisemus säilitab oma pehmuse. Serveeri valmis kala koos värske salati või keedetud köögiviljadega.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.8 (15 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Head põhjused teha lõhe kuumaõhufritüüris

Lõhe ahjus on mugav valik kiireks õhtusöögiks, sest ettevalmistus võtab vaid mõne minuti. Kuum õhk küpsetab kala ühtlaselt ja hoiab köögi puhtana rasvapritsmetest. See meetod säilitab kalas kõik kasulikud rasvhapped ja vitamiinid. Tulemus on alati maitsev ja sobib hästi igale pereliikmele.

Juhised lõhe kuumaõhufritüüris valmistamiseks

1. samm

Kala ettevalmistamine: Kuivata lõhefilee köögipaberiga ja lõika see sobivateks tükkideks. Sega kausis õli, sool, pipar ning sidrunimahl ühtlaseks seguks.

2. samm

Maitsestamine: Määri valmistatud õlisegu pintsli või kätega kalafilee igale küljele. Lase kalal paar minutit toatemperatuuril seista, et maitsed paremini imenduksid.

3. samm

Küpsetamine: Aseta kalatükid fritüüri korvi nii, et nende vahele jääks veidi ruumi. Küpseta lõhet 200 kraadi juures umbes 10 kuni 12 minutit sõltuvalt tüki paksusest.

4. samm

Serveerimine: Võta kala ettevaatlikult korvist välja ja lase sellel minut aega puhata. Serveeri kohe koos meelepärase lisandiga või söö niisama.

Lisasoovitused lõhe kuumaõhufritüüris valmistamiseks

Lõhe ahjus õnnestub kõige paremini, kui valid sarnase paksusega fileetükid. Nii küpsevad kõik palad korraga valmis ja ükski osa ei jää tooreks ega muutu liiga kuivaks. Kui soovid eriti krõbedat nahka, aseta kala korvi nahk üleval pool.

Küpsemise ajal ei ole vaja kala ümber pöörata, sest kuum õhk liigub ümber terve tüki. Kontrolli küpsusastet kahvliga, kala peab seest kergesti kihtideks lagunema. Võid lisada maitsestamiseks ka värsket tilli või kuivatatud ürte vastavalt oma soovile. Sidruniviilud võib asetada otse kalale küpsemise lõpufaasis, et lisada värsket aroomi.

Kui otsite veel lihtsaid ideid, vaadake ka banaanimuffinid kuumaõhufritüüris, taani jõulu-medister kuumaõhufritüüris või suitsutatud seakarbonaad kuumaõhufritüüris.