Miks tasub porgandikook teha
Porgandikook on suurepärane valik, sest see valmib tavalistest ja kättesaadavatest toiduainetest. Riivitud porgand annab tainale meeldiva niiskuse, mistõttu ei jää küpsetis kunagi kuivaks. Võid lisada tainasse ka pähkleid või rosinaid, kui soovid tekstuuriga mängida. See magustoit maitseb hästi nii lastele kui ka täiskasvanutele.
4 sammu porgandikook valmistamiseks
Ettevalmistus: Koori porgandid ja riivi need peene riiviga. Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks ning lisa aeglaselt õli, samal ajal segades.
Segamine: Sega eraldi kausis jahu, küpsetuspulber ja kaneel. Lisa kuivained muna ja õli segule ning sega tainas ühtlaseks.
Küpsetamine: Lisa tainasse riivitud porgandid ja sega uuesti läbi. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud vormi ja küpseta 180 kraadi juures umbes 40 minutit.
Glasuurimine: Lase koogil täielikult jahtuda. Sega toorjuust tuhksuhkruga ning määri kreem ühtlaselt jahtunud koogi peale.
Nõuanded ja soovitused porgandikook valmistamiseks
Parima tulemuse saad, kui kasutad porgandikook valmistamiseks peenelt riivitud porgandeid. Kui soovid kooki veelgi tervislikumaks muuta, võid osa nisujahust asendada täisterajahuga. Kontrolli koogi küpsust puidust tikuga, see peab jääma pärast koogist väljavõtmist kuivaks.
Toorjuustuglasuur jääb parem, kui toorjuust on enne segamist toasoe. Lisa kreemi sisse veidi sidrunimahla, et tasakaalustada magusat maitset. Porgandikook maitseb kõige paremini siis, kui see on saanud paar tundi külmkapis seista.
Teile võib meeldida ka
tervelt küpsetatud veise välisfilee,
pastasalat kana ja peekoniga või
roheline salat tuunikalaga.
