Mis teeb veiselihavorm köögiviljadega heaks valikuks
Veiselihavorm köögiviljadega on suurepärane viis pakkuda perele tervislikku ja tasakaalustatud einet. See valmib ühes nõus, mis tähendab vähem musti nõusid pärast söömist. Võid kasutada just neid köögivilju, mis sul parajasti kodus olemas on. Roog püsib kaua soe ja sobib hästi ka järgmisel päeval soojendamiseks.
Samm-sammult: veiselihavorm köögiviljadega
Ettevalmistus: Koori kartulid ja porgandid ning lõika need õhukesteks viiludeks või kuubikuteks. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Kuumuta pannil veidi õli ja prae sibulat paar minutit.
Hakkliha praadimine: Lisa pannile veisehakkliha ja pruunista see koos sibulaga. Maitsesta liha soola ja pipraga ning lisa lõpus küüslauk. Ära liha liiga kuivaks prae, sest see küpseb veel ahjus edasi.
Vormi ladumine: Määri ahjuvorm kergelt õliga. Pane põhja kiht kartuleid ja porgandeid ning seejärel praetud hakkliha. Kata ülejäänud köögiviljadega ja vala peale vahukoor, mis on segatud vähese soolaga.
Küpsetamine: Kata vorm fooliumiga ja pane 200 kraadi juurde ahju. Küpseta umbes 35 minutit, siis eemalda foolium ja puista peale riivjuust. Küpseta veel 10 minutit, kuni juust on kuldne ja köögiviljad pehmed.
Lisasoovitused veiselihavorm köögiviljadega valmistamiseks
Veiselihavorm köögiviljadega jääb eriti maitsev, kui kasutad erinevaid juuste segusid. Võid lisada segusse ka paprikat või herneid, et värvi juurde anda. Kui soovid lahjemat versiooni, asenda vahukoor piima või puljongiga. Jälgi, et kartuliviilud oleksid piisavalt õhukesed, et need jõuaksid pehmeks küpseda.
Lase vormil pärast ahjust võtmist kümme minutit seista, et maitsed ühtlustuksid. Kui soovid krõbedamat pinda, võid juustu peale puistata ka veidi riivsaia. Vormiroog maitseb suurepäraselt koos värske hapukoore või kerge rohelise salatiga.
Rohkem ideid leiate siit:
panko-paneeringus krevetid,
tursk petersellikastmega või
keedetud kartulid.
