Avaleht » Liha » Sealiha » Pasta sealiha ja tomatiga

Pasta sealiha ja tomatiga

Name: Pasta sealiha ja tomatiga
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Pasta sealiha ja tomatiga
Ingredients: 400 g pastat; 500 g sealiha; 400 g purustatud tomateid; 1 sibul; 2 küüslauguküünt; 1 supilusikatäis õli; 1 teelusikatäis kuivatatud oregnot; 0,5 teelusikatäit soola; 0,5 teelusikatäit musta pipart

Pasta sealiha ja tomatiga on lihtne ja toitev roog, mis valmib kiiresti. See toit sobib ideaalselt argiõhtuks, kui soovid midagi kodust ja maitsvat. Tomatikaste muudab liha pehmeks ja annab pastale mahlase tekstuuri. Saad seda valmistada tavalistest koostisosadest, mis on igas köögis alati olemas.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.6 (12 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Mis teeb pasta sealiha ja tomatiga heaks valikuks

Pasta sealiha ja tomatiga pakub head vaheldust tavalistele koorestele kastmetele. Sealiha on taskukohane ja täitev valik, mis sobib tomatiga suurepäraselt kokku. Roog valmib ühel pannil ja kastrulis, seega ei teki pärast söömist palju musti nõusid. See on maitsev ka soojendatuna järgmisel päeval töölõunaks.

Lihtsad sammud pasta sealiha ja tomatiga valmistamiseks

1. samm

Ettevalmistus: Pane pott veega keema ja lisa veidi soola. Lõika sealiha väikesteks kuubikuteks ja haki sibul ning küüslauk peeneks. Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele, kuni see on pehme. Kurna pasta ja jäta soovi korral veidi keeduvett alles.

2. samm

Praadimine: Kuumuta pannil õli ja lisa sealiha kuubikud. Prae liha keskmisel kuumusel, kuni see on igalt poolt pruunistunud. Lisa hakitud sibul ja küüslauk ning kuumuta veel paar minutit. Maitsesta liha soola ja musta pipraga.

3. samm

Kastme valmistamine: Vala pannile purustatud tomatid ja lisa kuivatatud oregano. Sega kõik läbi ja lase kastmel madalal kuumusel umbes kümme minutit podiseda. Kui kaste tundub liiga paks, võid lisada veidi pasta keeduvett. See aitab maitsel paremini lihasse imenduda.

4. samm

Segamine: Lisa keedetud pasta pannile kastme ja liha juurde. Sega hoolikalt, et kõik pasta osad oleksid tomatikastmega ühtlaselt kaetud. Kuumuta veel minut aega, et toit oleks ühtlaselt soe. Serveeri pasta kohe pärast valmistamist.

Olulised nõuanded pasta sealiha ja tomatiga valmistamiseks

Kasuta pehmemat sealiha tükki, et see küpseks kiiremini ja jäädes samal ajal mahlane. Kui soovid vürtsikamat maitset, võid lisada kastmesse veidi tšillihelbeid. Pasta sealiha ja tomatiga on veelgi parem, kui puistad peale riivitud juustu või värsket basiilikut.

Ära keeda pastat liiga pehmeks, sest see küpseb veel veidi pannil koos kastmega. Võid proovida ka erinevaid pasta kuju nagu penned või vitsad, mis hoiavad kastet hästi kinni. Jälgi, et liha ei kuivaks praadimisel liiga palju ja hoia kuumust mõõdukana.

Võite proovida ka part nuudlitega, prantsuse kartulisalat või veisesteigid.

Koostisosad

portsjonit

Kohanda kogust

400 g pastat
500 g sealiha
400 g purustatud tomateid
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 supilusikatäis õli
1 teelusikatäis kuivatatud oregnot
0,5 teelusikatäit soola
0,5 teelusikatäit musta pipart

Valmistamisaeg

Toiteväärtus

TOITEVÄÄRTUSportsjoni kohta

Enerģētiskā vērtība:2971 kJ / 710 kcal
Tauki:26 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:8 g
Ogļhidrāti:78 g
- no tiem cukuri:5 g
Olbaltumvielas:42 g
Šķiedrvielas:4 g
Sāls:780 mg

Korduma kippuvad küsimused

Kui kaua pasta sealiha ja tomatiga säilib külmkapis?

Valmis pasta sealiha ja tomatiga säilib suletud karbis umbes kolm päeva. Soojendamisel võid lisada veidi vett või õli, et toit ei jääks liiga kuivaks.

Milline sealiha tükk sobib pasta sealiha ja tomatiga valmistamiseks kõige paremini?

Selle retsepti jaoks sobib kõige paremini sea sisefilee või välisfilee, sest need tükid küpsevad kiiresti. Võid kasutada ka pehmet kaelakarbonaadi, kui lõikad selle piisavalt väikesteks tükkideks.

Kas tomatikastmele võib lisada muid köögivilju?

Jah, võid lisada pannile koos sibulaga näiteks paprikat või riivitud porgandit. See muudab pasta sealiha ja tomatiga tervislikumaks ja annab roale mahlakust juurde.