Avaleht » Kala ja mereannid » Lõhe » Lõhevorm porruga

Lõhevorm porruga

Name: Lõhevorm porruga
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Lõhevorm porruga
Ingredients: 500 g lõhefileed; 200 g porrut; 400 g kartuleid; 200 ml vahukoort; 100 g riivitud juustu; 1 tl soola; 0.5 tl musta pipart; 1 spl võid

Lõhevorm porruga on maitsev ja toitev kalaroog, mis valmib ahjus kiiresti. See toit sobib suurepäraselt argiõhtuks, kui soovid midagi tervislikku ja head. Porru annab kalale meeldiva maheduse ning koor teeb kastme kreemjaks. Serveeri seda koos värske salati või aurutatud köögiviljadega.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.8 (41 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks on lõhevorm porruga populaarne retsept

See lõhevorm porruga on suurepärane viis lisada oma menüüsse rohkem kala ja köögivilju. Valmistamine ei nõua erilisi oskusi ega palju aega köögis. Toiduained on lihtsad ja kättesaadavad igas poes. Kogu perele maitsev ja toitev õhtusöök valmib peaaegu ise.

Kuidas teha lõhevorm porruga

1. samm

Ettevalmistus: Kuumuta ahi 200 kraadini ja määri ahjuvorm kergelt võiga. Puhasta porru ja lõika see õhukesteks viiludeks. Koori kartulid ning lõika need väga õhukesteks viiludeks, et need kiiresti pehmeks küpseksid. Eemalda lõhefileelt nahk ja lõika kala suupärasteks kuubikuteks.

2. samm

Kihtide ladumine: Aseta ahjuvormi põhja kartuliviilud ja nende peale porruviilud. Lisa lõhekuubikud ja jaota need ühtlaselt üle terve vormi. Maitsesta kihtide vahel kergelt soola ja pipraga. Võid lisada ka veidi sidrunimahla, kui soovid värskemat maitset.

3. samm

Kastme lisamine: Sega vahukoor ülejäänud soola ja pipraga ning vala segu vormi. Puista peale riivitud juust, mis tekitab küpsedes ilusa kuldse korra. Jälgi, et koor kataks suurema osa koostisosadest. Juust aitab hoida kala küpsemise ajal mahlasena.

4. samm

Küpsetamine: Aseta vorm ahju keskmisele siinile ja küpseta umbes 25 minutit. Toit on valmis, kui kartulid on pehmed ja juust on pealt kenasti pruunistunud. Lase roal enne serveerimist paar minutit seista, et kaste veidi pakseneks. Serveeri soojalt otse ahjuvormist.

Olulised nõuanded lõhevorm porruga valmistamiseks

Kui soovid kiiremat tulemust, võid kartulid eelnevalt poolpehmeks keeta. See lühendab ahjus olemise aega oluliselt. Kasuta võimalusel värsket lõhefileed, sest see jääb ahjus mahlasem kui külmutatud kala. Lõhevorm porruga maitseb veelgi paremini, kui lisad veidi värsket tilli või peterselli vahetult enne serveerimist. Kui sulle meeldib tugevam maitse, võid koore segusse lisada ühe purustatud küüslauguküüne. Porru valge ja heleroheline osa on kõige mahedamad ning sobivad siia kõige paremini. Kontrolli kartulite pehmust noaga enne ahjust välja võtmist.

Teile võib meeldida ka grillitud lamba tagatükk, peekonipommid või praetud nuudlid munaga.